2299 مخالفة ترصدها أمانة الشرقية السعودية في 419 مخبزًا

رصدت الحملة الرقابية التي نفذتها الإدارة العامة لصحة البيئة في أمانة المنطقة الشرقية ، على المخابز في المنطقة ، عن وجود 2299 مخالفة ، توزعت على مخابز الدمام، والخبر، والظهران .
وأوضحت أمانة الشرقية، أن الحملة شملت 419 مخبزاً تمثلت مخالفاتها في عدم التقيد بالاشتراطات النظامية للعمل, وعدم وجود شهادات صحية لدى العاملين، مبينة أن الفرق الصحية استهدفت 62% من المخابز في المنطقة، فيما كشفت الحملة عن أن عدد المخابز المستوفية للاشتراطات الصحية في حاضرة الدمام بلغت 59 مخبزاً, بمعدل 17% من مجمل عدد المنشآت.
وتهدف الحملة إلى معرفة نوع المخالفات المتواجدة في نطاق البلديات على نشاط المخابز، وتصحيح أوضاع المخابز، وتنظيم خط سير الغذاء فيها، بالإضافة إلى تطبيق الاشتراطات الصحية على أعلى المعايير الصحية لوصول المنتج إلى المستفيد بصورة صحية وآمنة لكسب ثقة المستفيدين والارتقاء بمستوى الوعي لدى العاملين، وتصحيح أساليب التوعية لدى المختصين.
وأظهرت الأرقام والإحصائيات بعد الحملة, أن ارتفاع المخالفات المرصودة سببها "العامل", لعدم حصوله على شهادة صحية، أو أن العامل لا يمتلك المعلومة في التعامل مع الغذاء وحفظ الأدوات بشكل جيد وصحي، إضافة إلى المبنى وضعف تجهيزاته من الناحية الفنية، لانسياب خط سير الغذاء بشكل منظم تفادياً لخطورة حدوث مختلف أنواع التلوث, كما إن ضعف التوعية الصحية المستمرة لدى المنشآت وضعف التوعية الغذائية الصحية لدى المستفيدين واختلال أساليب التوعية لدى المختصين.
وأكدت أمانة المنطقة الشرقية أنها لن تتهاون مع المخابز المخالفة التي لا تتقيد بالاشتراطات الصحية والتي لم تصحح أوضاعها، وأنها ستواصل حملاتها الرقابية وتتابع المنشآت حتى تصحح أوضاعها بشكل تام .