قرار جديد من دول الاتحاد الأوروبي لقوائم أغذيته "إباحة أكل الجراد"

قررت دول الاتحاد الأوروبي إضافة الجراد إلى قائمته للأغذية المعتمدة، اليوم، وذلك في إطار مساعي التكتل إلى تشجيع أنظمة زراعية وغذائية أكثر استدامة، وفقا لشبكة RT.وقالت المفوضية الأوروبية، التي أجازت تناول الجراد المهاجر كغذاء بشري، إنه سيتم تسويق الجراد كوجبة خفيفة أو كمكون غذائي، إما في أشكال مجففة أو مجمدة بعد إزالة الأجنحة والأرجل، أو كمسحوق.وقالت الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية، إن حشرات الجراد البالغة تحتوي على نسبة عالية من البروتين ولا توجد مخاوف تتعلق بالسلامة من تناولها، لكنها في الوقت نفسه أشارت إلى أن تناولها قد يثير ردود فعل تحسسية لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية من القشريات والعث والرخويات.

وتعتبر هذه المرة هي الثانية التي تجيز فيها بروكسل تناول البشر لحشرة «آمنة» بعد الموافقة على إضافة يرقات خنفساء (تينبريو مولتور) الصفراء المجففة لقائمتها في يونيو.

ومن المحتمل أن يكون صرصور الليل هو الحشرة الثالثة على القائمة قريبًا.

قد يهمك أيضا :  

أسراب الجراد تغزو 5 ولايات هندية وتفتك بكل ما في طريقها

أسراب الجراد الصحراوي تغزو غرب ووسط الهند