أبواليزيد يكشف حجم استهلاك السكر سنويًّا

كشف الدكتور أحمد أبواليزيد، رئيس مجلس إدارة شركة الدلتا لبنجر السكر، أن حجم استهلاك مصر من السكر بلغ نحو 3.3 ملايين طن سنويا، إذ يتم إنتاج نحو مليون طن سكر من محصول القصب، ويتم استخراج طن السكر من 12 طنا من القصب، كما يتم إنتاج نحو 1.2 مليون طن سكر من البنجر من مساحة تصل إلى نصف مليون فدان، ومن المتوقع مع زيادة المساحات المزروعة هذا العام أن تزيد الإنتاجية إلى 1.4 ملايين طن، ولو أضفنا إنتاج سكر البنجر والقصب ستصل الإنتاجية إلى 2.4 ملايين طن سكر هذا العام، وتحقق الاكتفاء الذاتي بنسبة 76%، وهذا أمر جيد لسد جزء كبير من الفجوة الاستيرادية.

وأضاف أحمد أبواليزيد، خلال حديث خاصّ له إلى "مصر اليوم"، أنه من المعروف أن السكر يتم إنتاجه من قصب السكر وبنجر السكر، ويبلغ إجمالي المساحات المزروعة بقصب السكر نحو ٣٧٥ ألف فدان، وجزء من المحصول يستخدم لإنتاج السكر والعسل الأسود، والجزء الآخر يتم توجيهه للاستخدام الطازج مثل العصائر وغيرها، إذ تبلغ إجمالي المساحة المزروعة من القصب المستخدمة في إنتاج السكر نحو ٢٤٢ ألف فدان، أما باقي المساحة توجه إلى الصناعات التكاملية الأخرى مثل: الأوراق والكحوليات والتقطير والتفل المستخدم كوقود حيوي والمولاس، الذي يدخل في صناعة الخمائر والمعجنات، أما المساحات المنزرعة بمحصول البنجر شهدت طفرة كبيرة في العام الحالي ٢٠١٨/٢٠١٩ إذ بلغت نحو ٦٠٠ ألف فدان، مقابل ٤٨٥ ألف فدان في العام الماضي أي بزيادة تقدر ١٢٠ ألف فدان خلال عام واحد.

وتابع أبواليزيد: "تم تقديم مجموعة من الحوافز التشجيعية للمزارعين لحثهم على زراعة بنجر السكر من خلال الزراعة التعاقدية، وهو نموذج جيد للزراعة، فتقوم شركة الدلتا للسكر بتسليم "تقاوي البنجر" للمزارعين بسعر مدعم يصل إلى ٧٥٪‏ من قيمتها، والتي تجعل سعر التقاوي رخيصا للغاية وهي إحدى وسائل تشجيع الفلاح، إضافة إلى أنه تتم مساعدة المزارعين بتجهيز التربة بالميكنة مثل تسوية الأرض وحرثها بالليزر أو الحصادات، كما نقوم بمدهم بالآلات والمعدات الزراعية تقريبا، كأنها خدمة مجانية، والمخصبات والمبيدات بسعر رمزي مدعم، فضلا عن تقديم الخدمات الإرشادية من خلال المهندسين الفنيين، وعند حصاد المحصول يتم نقله من المزرعة إلى المصنع مجانا، وفي إطار الحوافز التشجيعية، يتم السماح بتوريد المحصول بنسبة شوائب 8%، ويتم تقديم حوافز أخرى على نظافة المحصول، إضافة إلى حافز الجودة، الخاصة بزيادة نسبة السكر في المحصول، وكلما زادت نسبة السكر في المحصول زاد سعر الطن. كل تلك الحوافز يجعل زراعة سكر البنجر بالنسبة إلى المزارع زراعة رابحة، ويزداد الإقبال كل عام على زراعة بنجر السكر"، وفي ما يخص توجه الدولة للتوسع في استثمارات صناعة السكر، قال إن الدولة تشجع الاستثمارات الجديدة في صناعة السكر، حيث وافقت الحكومة على تخصيص مساحة 180 ألف فدان غرب المنيا لشركة "قناة السكر" لإنشاء مصنع جديد لبنجر السكر على تلك المساحة باستثمارات إماراتية، وتم وضع حجر الأساس للمصنع للبدء في الإنشاءات، بالإضافة إلى التنافس بين الشركات في ما بينها للحصول على أكبر قدر من التعاقد مع الفلاحين لتشغيل المصنع وزيادة الكفاءة الإنتاجية، كما قامت الدولة بتخصيص 20 ألف فدان في محافظة المنيا لوزارة الزراعة، لزراعة السكر، حيث نتم زراعة 500 فدان في غرب المنيا، في إطار خطة الدولة للتوسع في زراعة بنجر السكر في الأراضي الجديدة.

اقرأ أيضًا:"  غرفة الصناعات الغذائية تؤكد تراجع أسعار السكر الأبيض عالميًا

وواصل: "إجمالي إنتاج الشركة يوجه كاملا إلى السوق الحرة، بينما شركة السكر والصناعات التكاملية التابعة للوزارة توجه بالكامل إلى وزارة التموين، إلا أنه في بعض الأحيان تقوم شركة الدلتا بتوجيه جزء من إنتاجها إلى المنظومة التموينية في حالات الضرورة فقط".

وتطرق أبواليزيد، في حديثه إلى أسباب عدم توجيه إنتاج الشركة إلى وزارة التموين، موضحا أن ذلك يعود إلى أن الشركة مملوكة لعدة هيئات ومستثمرين منهم هيئة الأوقاف المصرية، مصر للتأمين، وبنك الاستثمار القومي، وبالتالي لسنا ملزمين على إعطاء كامل إنتاج الشركة للوزارة، إلا في حالة احتياج الدولة فستكون لها الأولوية في التوريد.

واستطرد: "هناك توجه لدى الدولة ممثلة في وزارة التموين لتطوير صناعة السكر من خلال مجموعة عمل تضم وزارات الزراعة والصناعة والاستثمار، لوضع خطة استراتيجية قومية، للنهوض بصناعة السكر في مصر، بداية من الزراعة حتى الإنتاج، واستراتيجية الدولة بالنسبة إلى صناعة السكر تتمثل في زيادة الإنتاجية لمحصول القصب على المستوى الرأسي، الذي يزيد إنتاجية وحدة المساحة لتوفير المياه، حيث يتم العمل على تقليص المساحات المنزرعة مع زيادة إنتاجية المساحات القائمة للضعف، من خلال تطوير نظم الري وإدخال أصناف جديدة وحديثة، والاهتمام بالمكافحة والتمهيد والحصاد الآلي لتقليل التكلفة والهدر".

وأوضح رئيس شركة الدلتا لبنجر السكر: "نستورد 100 % من بذور البنجر، لعدم توافر الظروف الجوية الملائمة لزراعته، ولكن تجري حاليا تجارب بحثية في سانت كاترين التي تتسم بالبرودة الشديدة لإنتاج تقاوي البنجر، بالتعاون مع مجلس المحاصيل السكرية، ومعهد بحوث المحاصيل السكرية وكليات الزراعة، ونحن حاليا لدينا اكتفاء ذاتي بنسبة 76%، ونعمل على تقليل الفجوة الاستيرادية، والوصول إلى مرحلة الاكتفاء الذاتي بنسبة 85 %، خلال 5 أعوام".

وأكمل: "نستقبل محصول البنجر من المزارعين حتى نهاية يونيو المقبل، ونتسلم يوميا 20 ألف طن لإنتاج 3 آلاف طن سكر يوميا، ويتم سداد مستحقات المزارع خلال أسبوع من استلام المحصول، حيث تم بدء تبكير موسم إنتاج السكر من البنجر هذا العام بنحو أسبوعين عن العام الماضي، بسبب نجاح الشركة في التعاقد على زيادة مساحات الأراضي المنزرعة بنجر في عروة التبكير، كما يتم أيضا إنتاج 120 ألف طن "تفل بنجر"، يستخدم في صناعة الأعلاف وكذلك إنتاج 110 آلاف طن مولاس، وذلك بكميات تزيد على العام الماضي بنحو أكثر من 20 ألف طن".

واختتم حديثه قائلا إن الشركة لا تحدد أسعارا للمورد، لأنها تتوقف على عدة عوامل أهمها البورصة، وتشهد أسعار بورصة السكر انخفاضا شديدا، وما زال كيلو السكر أرخص أنواع السلع الاستراتيجية الخاصة بالطاقة، فيتراوح سعره للمستهلك ما بين 8 إلى 9 جنيهات للكيلو، مقارنة بأسعار السلع الأساسية الأخرى كالزيت، واللبن واللحوم وغيرها، كما أن سعر كيلو السكر في أوروبا يباع بما يعادل 40 جنيها مصريا، بينما سعر كيلو السكر في مصر في متناول الجميع "إحنا في نعمة".

قد يهمك أيضًا:

"الدلتا للسكر" تشارك فى المؤتمر الدولى لتطوير الصناعة فى مصر

حسن فندي يُطالب بدعم منتجي السكر لإنشاء مشاريع لسد فجوة الاستهلاك