ذبح المواشي خارج المجازر في المنيا

انتشرت ظاهرة الذبح خارج المجازر داخل محافظة المنيا وذلك تزامنا مع بدء اقتراب شهر رمضان المعظم في عدد كبير من مدنها ومراكزها وقراها حيث يقوم عدد من اصحاب محال الجزارة بذبح المواشي خارج المجازر دون اشراف طبي او رقابة من قبل الجهات الرقابية المسئولة بل وصلت الى مرحلة ان يقوموا بالذبح في محالهم او تحت بير السلم وفي الشوارع وعلنا امام المارة‏.‏

يقول ضمص الدين نور الدين رئيس الاتحاد الاقليمي للجمعيات والمؤسسات الاهلية في المنيا إن هناك العديد من الجزارين بمدينة وقرى مركز ملوى يقومون بذبح المواشي أمام محلاتهم وامام جميع المارة وازداد الأمر خلال الاسبوع الماضي بصورة لافتة للنظر أمام جميع الأهالي ثم يقوم بتعليق الذبيحة لعرضها أثناء مراحل التقطيع كاملة التي تبدأ من السلخ إلى التشفية مشيرا الى ان كيلو اللحوم عندهم تتراوح ما بين85 إلى 90 جنيها للكيلو مطالبا بزيادة الرقابة على هذه المحلات والاكشاك غير المرخصة والتي يقومون بالبيع فيها.

ويضيف سيد عبد العال من قرية البدرمان مركز ملوى ان ظاهرة الذبح خارج المجزر ليست ظاهرة جديدة في قريتهم بل هي طوال العام وحمل عصام الصعيدي تاجر بمدينة ابوقرقاص  مديرية الطب البيطري المسئولية لانتشار هذه الظاهرة التي زادت نسبتها بصورة مستفزة والتي يمكن ان تتسبب للمواطنين في العديد من الامراض.

 وأكد خالد حمامة جزار انتشار اللحوم المذبوحة خارج المجازر بالسوق وهي يتم بيعها بأسعار منخفضة ويقوم بشرائها عدد كبير من محدودي الدخل والذين زاد عددهم في الاونه الاخيرة محذرا منها وخاصة اللحوم المفرومة.

كما أكدت سعاد عبد الله مدرسة انها لا تثق في شراء اللحوم غير اللحوم الموجودة في منافذ والسيارات المتنقلة للقوات المسلحة والمنتشرة بشوارع وميادين المحافظة بالاضافة الى المجمعات الاستهلاكية التابعة لوزارة التموين والتجارة الداخلية والتي يتراوح فيها سعر اللحوم للكيلو ما بين50 إلى 55 جنيها.

وأكد الدكتورصلاح شبيب طبيب بيطري ان العديد من المواطنين لديهم غياب لثقافة الغذاء الصحي والسليم مشيرة إلى أن اكل اللحوم ضار على بعض الاشخاص سواء كانوا يعانون من مرض النقرس بالإضافة الى الاشخاص الذين لديهم تاريخ مرضي في العائلة لمرض النقرس وللعديد من الامراض المزمنة الأخرى وخاصة السمنة التي هي أشد خطرا على الانسان من مرض السرطان, كما جاء بتقرير الجمعية الطبية الأميركية.