مطعم "زوما" يفتح الفرع الثَّاني في جزيرة "الماريه" في مول "غاليريا" أبوظبي

افتتح مطعم "زوما"، الذي يضم مطعمًا وحانة ولاونج، ويُقدِّم المأكولات اليابانية، فرعه الثاني رسميًّا، في مول "غاليريا"، في مربعة الصوة، في جزيرة الماريه، في أبوظبي. ويُجسِّد هذا المطعم، الذي سبق وأن حصد جوائز عالمية عديدة، المفهوم الياباني التقليدي للمأكولات والمشروبات المشتركة، أو ما يُعرف باللغة اليابانية باسم  izakaya، كما يُعتبر مرآة تعكس التزام المطعم بمكونات وتقنيات الطهو اليابانية الأصيلة.
ويعد افتتاح المطعم الجديد في جزيرة الماريه في أبوظبي تجسيدًا لرؤية مُؤسِّس هذا المفهوم، رينير بيكر، وهي رؤية تطوَّرت لدى رينير، عندما زار العاصمة الإماراتية للمرة الأولى في العام ٢٠٠٩.
وانطلاقًا من النجاح الباهر الذي يشهده المطعم في دبي، وحرصًا على أن يكون فرع أبوظبي ذا تصميم مميّز، استعان رينير بمهارات نوريوشي موراماتسو من ستوديو غليت (Studio Glitt) ، لكي يُصمّم مكانًا قائمًا على المواد الطبيعية الأربع المستخدمة في مطاعم "زوما" المختلفة، وهي؛ الحجارة، والزجاج، والخشب، والفولاذ، وإضفاء لمسة مختلفة.
ويكمن الهدف من ذلك التصميم، في أن يشعر العملاء على الفور بأنّهم في دفء منزلهم، حالما تطأ أقدامهم مطعم "زوما" أبوظبي، وأن يجدوا في ذلك المكان المضياف ما يلهمهم.