الكبدة المقلية تستقطب زوّار جدة التاريخية في السعودية

يلفت نظر الزائر لمدينة جده التاريخية خلال شهر رمضان المبارك الجاري انتشار "البسطات الرمضانية" المسوّقة لأنواع الأطعمة والحلويات والعصيرات الطازجة التي اشتهر بها أهالي منطقة الحجاز خاصة الكبدة بأنواعها.
وتتوزع هذه البسطات في وسط جدة التاريخية وفق ترتيب أعدته أمانة محافظة جدة لأصحابها، ليتمكنوا من عرض إنتاجهم أمام زائر المنطقة التاريخية، وليسهل عليه اقتناء ما يروق له من الأطعمة الشعبية التي لا زالت تحتفظ بمكانتها على الرغم من التطور الذي ألقى بظلاله على كثير من هذه العادات فأصبحت من الماضي ولم يعد يذكر منها سوى أسمها.
وزار فريق وكالة الأنباء السعودية هذه الأماكن التاريخية، مطلعا على الموروث الشعبي الذي عبر عنه كل ركن من أركان منطقة جدة التاريخية، إلى جانب تلك الوجوه الكادحة التي وقفت بزيها التراثي منذ وقت مبكر في شهر الصيام لتنادي على الزائرين بأهازيج شعبية تجذبهم لتناول أشهى أنواع الكبدة، والمعجنات الحجازية، وسط إقبالا منقطع النظير من أهالي جدة وزوارها.
وحرص كل شخص ظفر بإحدى هذه البسطات أن يجعل من بسطته محط أنظار الجميع من زوّار المكان، فتنتشر الفوانيس الرمضانية الملونة، والبسطات المزخرفة بأنواع القماش المخملي، مع نسمات من روائح الطهي الذكية.