محمد صلاح يواصل تألقه العالمي ويتواجد ضمن قائمة أفضل أجنحة العالم في 2026 حمزة عبد الكريم مهدد بالغياب عن مواجهة برشلونة المقبلة بسبب إجراءات تسجيل اللاعبين ارتفاع حصيلة ضحايا الهجوم على مسجد في إسلام آباد إلى 31 قتيلًا و90 مصابًا وزير الخارجية الأردني يحذر من تداعيات الانتهاكات الإسرائيلية في الضفة الغربية على السلام والمقدسات مصر تعلن دعمها الكامل لاستئناف المفاوضات النووية بين الولايات المتحدة وإيران اضطرابات واسعة تجتاح إسبانيا والبرتغال بعد تعرضها لعدد من الفيضانات والانهيارات الأرضية تشييع جثمان سيف الإسلام القذافي في بني وليد عقب صلاة الجمعة استدعاء وزير الثقافة الفرنسي الأسبق للتحقيق في صلته بملفات جيفري إبستين انطلاق الجولة الأولى من المفاوضات النووية بين إيران والولايات المتحدة في مسقط الفضة تواصل الصعود عالميًا وتسجل ارتفاعًا يتجاوز 5.5% مع وصول الأوقية إلى 73 دولارً

أخبار عاجلة

خطوات بسيطة للتخلص من رائحة اللحم الضأن

الثلاثاء ,29 آب / أغسطس2017 ، 02:36 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - خطوات بسيطة للتخلص من رائحة اللحم الضأن

تناول اللحم الضان

القاهرة - مصر اليوم

ينفر الكثير من تناول اللحم الضان، نتيجة رائحته النفاذة، ومع قدوم العيد يبدأ المسلمون في تجهيز الأضحية التي عادة ما تكون خروفًا، لذلك يوضح الشيف محمد صابر، خطوات بسيطة تساعد في التخلص من رائحة اللحم دون أن يفقد فائدته.

وينصح الشيف صابر بغلي اللحم جيدًا في ماء وملح وخل ودقيق، ثم نقعه في الخل فقط لمدة ساعة وغسله، ثم ادخاله الفريزر قبل الاستخدام لمدة نصف ساعة على الأقل.

وأضاف صابر: "في فترة دخول اللحم الفريز يمكن تجهيز التتبيلة التي تقضي تمامًا على ما تبقى من رائحة، والتي تتكون من البصل المبشور جيدًا، وعصير الليمون والبهارات والزعتر والروز ماري، ومزيج من بودرة جوزة الطيب والحبهان وورق اللورا، ثم ينقع اللحم بها".

وتابع الشيف: "مع كل تلك الخطوات، يجب الطهي بالطريقة الصحيحة للتأكد من عدم وجود رائحة نهائيًا، عن طريق تسخين ماء وعمل صدمة للحم، بتسخين مقلاة ووضع اللحم بها وتقليبها حتى تنزل الماء التي بداخلها، ومن ثم وضعها في الماء الساخن".

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

خطوات بسيطة للتخلص من رائحة اللحم الضأن

تناول اللحم الضان

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

البنك المركزي المصري

القاهرة ـ مصر اليوم

الفنانة المصرية مي عمر

القاهرة - مصر اليوم

صورة تعبيريه

واشنطن - مصر اليوم

الرئيس السوري أحمد الشرع

دمشق ـ مصر اليوم

المصري عمر مرموش

لندن - مصر اليوم

فحص العين

واشنطن ـ مصر اليوم

إطلالة النجمة نانسي عجرم

القاهرة - مصر اليوم