مقتل المتحدث باسم الحرس الثوري الإيراني العميد علي محمد نائيني بغارة أميركية إسرائيلية هجمات بمسيرات تستهدف مصفاة ميناء الأحمدي في الكويت وتشعل حريقا زلزال بقوة 6.7 ريختر يضرب جزر شتلاند ارتفاع عدد ضحايا انفجار مول دمياط المصري إلى 3 وفيات و7 مصابين صواريخ متعددة الرؤوس تضرب العمق الإسرائيلي وفشل جزئي للدفاعات الجوية الصواريخ الإيرانية تشعل الحرائق في مجمع السكك الحديدية الإسرائيلية تفكيك شبكة سيبرانية إيرانية تستهدف صحفيين ومعارضين استهداف منشأة غاز إيرانية بتنسيق أميركي فيفا يرفض معاقبة الأندية الإسرائيلية رغم شكاوى الاتحاد الفلسطيني ويبرر القرار بتعقيد الوضع القانوني فيفا يعاقب الاتحاد الإسرائيلي بغرامة بسبب انتهاكات عنصرية وفشل في ردع بيتار القدس

أخبار عاجلة

خطوات بسيطة للتخلص من رائحة اللحم الضأن

الثلاثاء ,29 آب / أغسطس2017 ، 02:36 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - خطوات بسيطة للتخلص من رائحة اللحم الضأن

تناول اللحم الضان

القاهرة - مصر اليوم

ينفر الكثير من تناول اللحم الضان، نتيجة رائحته النفاذة، ومع قدوم العيد يبدأ المسلمون في تجهيز الأضحية التي عادة ما تكون خروفًا، لذلك يوضح الشيف محمد صابر، خطوات بسيطة تساعد في التخلص من رائحة اللحم دون أن يفقد فائدته.

وينصح الشيف صابر بغلي اللحم جيدًا في ماء وملح وخل ودقيق، ثم نقعه في الخل فقط لمدة ساعة وغسله، ثم ادخاله الفريزر قبل الاستخدام لمدة نصف ساعة على الأقل.

وأضاف صابر: "في فترة دخول اللحم الفريز يمكن تجهيز التتبيلة التي تقضي تمامًا على ما تبقى من رائحة، والتي تتكون من البصل المبشور جيدًا، وعصير الليمون والبهارات والزعتر والروز ماري، ومزيج من بودرة جوزة الطيب والحبهان وورق اللورا، ثم ينقع اللحم بها".

وتابع الشيف: "مع كل تلك الخطوات، يجب الطهي بالطريقة الصحيحة للتأكد من عدم وجود رائحة نهائيًا، عن طريق تسخين ماء وعمل صدمة للحم، بتسخين مقلاة ووضع اللحم بها وتقليبها حتى تنزل الماء التي بداخلها، ومن ثم وضعها في الماء الساخن".

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

خطوات بسيطة للتخلص من رائحة اللحم الضأن

تناول اللحم الضان

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

صندوق النقد الدولي

واشنطن ـ مصر اليوم

الفنانة المصرية مي عمر

القاهرة - مصر اليوم

الرئيس الأميركي دونالد ترامب

واشنطن - مصر اليوم

هلال

الرياض - مصر اليوم

النجم النرويجي إرلينغ هالاند، مهاجم مانشستر سيتي

لندن - مصر اليوم

البيتزا

نيويورك - مصر اليوم

درة بالقفطان الوردي

القاهرة ـ مصر اليوم