تعرف على أفضل الأطعمة الصحية للأطفال خلال فصل الصيف

تتساءل الكثير من الأمهات حول الأطعمة التي يمكن أن يتناولها الأطفال خلال فترة الإجازة الصيفية، وذلك خوفا من الأطعمة السريعة، والتي يمكن أن تسبب حالة من فرط النشاط والحركة، وهناك مجموعة من المعلومات حول كيفية تناول الأطفال طعامًا صحيًا مع الاستمتاع بأطعمتهم الصيفية المفضلة، حسبما نشر موقع "ويب ميد".

* دعهم يأكلون الحلويات

قالت سارة كريجر، أخصائية التغذية في سانت بطرسبرغ، فلوريدا، والمتحدثة باسم جمعية الحمية الأمريكية: "من المهم حقًا التعامل مع الحلويات مثل أي طعام آخر، والحرص على تناول القليل منها كل يوم، وذلك لأن هذه هي الطريقة التي يطور بها الأطفال علاقة صحية مع الأطعمة الحلوة".

* التأكد من حرق السعرات الحرارية

أكدت إليسا زيد مستشارة التغذية في مدينة نيويورك، ومؤلفة كتاب اطعم عائلتك بشكل صحيح، أهمية الحرص علي عدم شعور الأطفال بالحرمان تجاه الأطعمة المفضلة لديهم، وذلك عن طريق تقديم السكريات والوجبات السريعة بجدول زمني أو عن طريق تحديد يوم لهذه الأطعمة، وذلك مع التأكد من قدرتهم علي مضاعفة نشاطهم في ذلك الأسبوع أو ذلك اليوم حتى يتمكنوا من حرقه.

- نصائح صحية لأطعمة الصيف المفضلة للأطفال:

* الهامبرجر والنقانق

يعتبر الهامبرجر والنقانق من أكثر الأطعمة الضارة على صحة الأطفال، وذلك لأنها مليئة بالدهون والصوديوم والكوليسترول، ولكن الخبر السار هو أنه يمكن للأم أن تحسن التغذية عن طريق اتخاذ بعض الخيارات الحكيمة.

إذا كنت تشوي البرجر في المنزل يمكن استخدام نصف لحم بقري قليل الدهن، مع إضافة القليل من عصير التفاح أو بياض البيض لمزيد من العصارة وليمون أو برتقال، فلفل أسود، صلصة، باربيكيو صوص، وفي النهاية توضع شريحة من الطماطم الصيفية وبعض الخس الطازج.

* آيس كريم

من الصعب مقاومة الآيس كريم، ولكن الآيس كريم الفاخر يحتوي على حوالي 15 جرامًا أو أكثر من الدهون لكل نصف كوب، حيث تحتوي النكهات العادية مثل الشوكولاتة والفانيليا على حوالي 100 سعر حراري لكل نصف كوب، بينما تحتوي النكهات الأخرى على 120 إلى 130 سعرًا حراريًا حتى 250 سعرًا حراريًا لكل وجبة.

ولكن إذا حصل الأطفال على الفاكهة الطازجة أو العصير المحلى المثلج سيتجنبون الكثير من الدهون والسكر، حيث تأتي الفواكه الآن في إصدارات خالية من الدهون أو قليلة الدسم، ولا تحتوي على سكر مضاف.

* الفشار

تساعد الحبوب الكاملة في منع الأطفال من زيادة الوزن، ويمكن اعتبار الفشار من الحبوب الكاملة، ولكن أظهرت دراسة حديثة أن الأشخاص الذين يتناولون الفشار بانتظام يحصلون على حوالي 22% من الألياف في نظامهم الغذائي، مقارنة بالأشخاص الذين لا يتناولون الفشار.

ولكن تنصح رارباك بوضع قيود على مقدار ما يأكله الطفل من الفشار، وذلك عن طريق وضع كمية معقولة في وعاء صغير بدلا من وضعها في وعاء كبير.

* البطيخ

ليس هناك شك في أن البطيخ مفيد للأطفال، وذلك لأنه يحتوي على تركيز عال من اللايكوبين، وهو أحد مضادات الأكسدة الهامة لمكافحة الأمراض، ويحتوي البطيخ أيضا على 92% ماء و8% سكر، ما يجعله حلوى مفضلة للأطفال.

* كعك الشوكولاتة

يجب أن يكون الأطفال نشيطين بدرجة كافية خلال فصل الصيف، لذلك يمكنهم تناول قطعة من كعكة الشوكولاته إذا أرادوا، خاصة إذا كانت غالبية الأطعمة غنية بالعناصر الغذائية، حيث الأمر كله يتعلق بالتوازن والاعتدال.

قد يهمك أيضاً :

اعترافات والدة "طفل البلكونة" تكشف ضريبة العُنف مع الأطفال

"أخصائي نفسي" يستعبد النساء للإنجاب داخل "مزارع للأطفال" في البرازيل