محمد صلاح يواصل تألقه العالمي ويتواجد ضمن قائمة أفضل أجنحة العالم في 2026 حمزة عبد الكريم مهدد بالغياب عن مواجهة برشلونة المقبلة بسبب إجراءات تسجيل اللاعبين ارتفاع حصيلة ضحايا الهجوم على مسجد في إسلام آباد إلى 31 قتيلًا و90 مصابًا وزير الخارجية الأردني يحذر من تداعيات الانتهاكات الإسرائيلية في الضفة الغربية على السلام والمقدسات مصر تعلن دعمها الكامل لاستئناف المفاوضات النووية بين الولايات المتحدة وإيران اضطرابات واسعة تجتاح إسبانيا والبرتغال بعد تعرضها لعدد من الفيضانات والانهيارات الأرضية تشييع جثمان سيف الإسلام القذافي في بني وليد عقب صلاة الجمعة استدعاء وزير الثقافة الفرنسي الأسبق للتحقيق في صلته بملفات جيفري إبستين انطلاق الجولة الأولى من المفاوضات النووية بين إيران والولايات المتحدة في مسقط الفضة تواصل الصعود عالميًا وتسجل ارتفاعًا يتجاوز 5.5% مع وصول الأوقية إلى 73 دولارً

أخبار عاجلة

دراسة في جامعة أسيوط تحذر من استخدام الألبان المجففة

الأحد ,10 آب / أغسطس2014 ، 14:37 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - دراسة في جامعة أسيوط تحذر من استخدام الألبان المجففة

جامعة أسيوط

أسيوط – محمود أحمد

قامت الباحثة مروة محمد نبيل الجندي، والباحثة لمياء محمد طلعت، بإجراء دراسة مقدمة لمركز الدراسات والبحوث البيئية في جامعة أسيوط، تحت عنوان "الفحوصات الميكروبيولوجية لبعض الخلطات المجففة من الحلويات اللبنية المباعة في مدينة أسيوط"، حيث استهدفت الدراسة تقييم الجودة الصحية لتلك الخلطات والتي انتشرت بين المستهلكين لسهولة تحضيرها وكثرة استخدامها لتزيين المخبوزات والحلويات.

وتم خلال الدراسة، تجميع 90 عينة من المواد الخاصة بكريمة الحشو وبودينغ الشيكولاتة والصوص من المحلات التجارية المختلفة ومحلات العطارة، وذلك لفحصها وتقدير العدد الكلى للبكتيريا التي يمكن أن توجد بها والتي تنمو في درجات حرارة مختلفة، بالإضافة إلى العدد الكلى للفطريات والخمائر بها.

واتضح من الدراسة أن متوسط العدد الكلى للبكتيريا قد بلغ 8.73×104 في كريمة الحشو، و 9.29×104 في بودينغ الشيكولاتة، و1.29 ×105 في الصوص، وبذلك فإن وجود مثل تلك البكتيريا والميكروبات يدل وجود تلوث أثناء التصنيع مما يشكل خطرًا على صحة المستهلكين ويتطلب وجود اشتراطات صحية لتصنيع هذه المنتجات.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

دراسة في جامعة أسيوط تحذر من استخدام الألبان المجففة

جامعة أسيوط

أسيوط – محمود أحمد

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

البنك المركزي المصري

القاهرة ـ مصر اليوم

سوسن بدر

القاهرة ـ مصر اليوم

الروبوتات - صورة أرشيفية

بكين ـ مصر اليوم

الرئيس السوري أحمد الشرع

دمشق ـ مصر اليوم

المصري عمر مرموش

لندن - مصر اليوم

فحص العين

واشنطن ـ مصر اليوم

إطلالة النجمة نانسي عجرم

القاهرة - مصر اليوم