جامعة الإسكندرية تناقش التنمية المُستدامة بالزراعة

تنظّم الجمعية العلمية للصناعات الغذائية في الإسكندرية، بالتعاون مع مؤسسة "يونيليفر" العالمية في المشرق العربي وكلية زراعة الإسكندرية، ندوة عن التنمية المُستدامة بالزراعة والغذاء في مصر، يوم 25 أيلول/ سبتمبر الجاري، في جامعة الإسكندرية.

وتناقش الندوة أهم قضايا الزراعة والغذاء وتحديات التنمية المُستدامة في مصر، خلال السنوات المُقبلة تحت رعاية عميد كلية الزراعة جامعة الإسكندرية، الدكتور محمد جمال التركي.

وأكدت عضو مجلس إدارة الجمعية العلمية للصناعات الغذائية ومُقرر المؤتمر، الدكتورة عصمت الزلاقي، إنّ المشاركين سيتطرقون، إلى قضية سد النهضة وتأثيره على حصة مصر من المياه ومشروع قناة نهر الكونغو البديل، وكذلك استخدام الطاقة الشمسية والرياح في مواجهة عجز الطاقة المصرية وقضية إهدار الطعام والغذاء في مصر.

وأضافت أنّ المؤتمر سيعرض تجربة شركة "يونيليفر"، بالتعاون مع بنك الطعام في قضية مكافحة إهدار الطعام في مصر، حيث تفقد مصر سنويًا 30% من غذائها، وآفاق التنمية البيئة المُستدامة في البيئة الصحراوية و تشجيع الاستثمار في الإبل كأحد عوامل التنمية الحيوانية في الصحراء وسدّ عجز اللحوم في مصر.

ولفتت الزلاقي إلى أنّ الندوة تناقش أيضًا تدوير مخلفات التصنيع الغذائي واستخلاص مركبات حيوية مهمة منها يمثل قيمة مضافة يمكن الاستفادة بها من المنظور الاقتصادي.

وأكد عضو مجلس إدارة الجمعية، علاء حسب الله، أنّ الندوة تأتي في إطار التحرك الجاد للجمعية وأعضائها من علماء الغذاء والتغذية في مصر لدعم التحرك الإيجابي للدولة لمواجهة عجز الكهرباء والمياه والغذاء أخطر 3 محاور تواجه الاقتصاد المصري في الفترة الحالية.

وتشارك في الندوة جامعات الإسكندرية والقاهرة والفيوم وكفر الشيخ والمركز القومي للبحوث ومعهد بحوث الصحراء.