توقيت القاهرة المحلي 02:35:06 آخر تحديث
  مصر اليوم -

مطعم "هاشم" الأردني أصالة الماضي وعراقة الحاضر

  مصر اليوم -

  مصر اليوم - مطعم هاشم الأردني أصالة الماضي وعراقة الحاضر

عمان - أ ش أ

هاشم..مطعم أردني عريق يقع وسط عمان ، لا يغلق أبوابه ليلا ولا نهارا ، فهو يجمع كل الأطياف وكل الفئات ، الغني والفقير ، العربي والأجنبي .. ويشتهر بتقديم وجبات هي : الفول ، الفلافل ، الحمص ، المسبحة القدسية.ووجبتا الفول والفلافل في "هاشم" ، الذي يتخذ شعار (أصالة الماضي وعراقة الحاضر) ، لا تختلفان كثيرا عن نظيرتيهما في مصر ..أما المسبحة القدسية فهي عبارة عن طبق شعبي فلسطيني من القدس شهي يصنع من الفول والحمص ، ويتميز بطعمه اللذيذ.كما يوصف هاشم ، الذي تم افتتاحه في العام 1956 ، بأنه مطعم الملوك والأمراء والوزراء والأدباء والفنانين والسياسيين والرياضيين ..ولم تطأ قدم أي عربي أو أجنبي الأردن إلا وزار هذا المطعم وتناول هذه الأكلات الشهية.ويقول أحد الزملاء الصحفيين الأردنيين إن المطعم بدأ بمحل صغير في أحد الأزقة الفرعية وسط عمان القديمة وما لبث أن توسع شيئا فشيئا إلى أن تمكن من إضافة كافة المحال في الزقاق.ويضيف الصحفي الأردني الأستاذ سليم المعاني مراسل صحيفة الأهرام في عمان إن من مآثر المطعم المتميزة أنه وخلال شهر رمضان المبارك من كل عام تمتد طاولات المطعم لتشمل الأرصفة المحاذية له وترى المئات من مختلف الطبقات قصدوا المطعم لتناول وجبتي الإفطار أو السحور وسط تغاضي السلطات المحلية عن الأزمة التي يسببها المطعم ومرتادوه ، حيث أصبحت تلك الظاهرة محببة وذات طقوس خاصة سيما وأن المطعم يعتبر معلما من معالم العاصمة الأردنية.وعند زيارتك للمطعم تشاهد عددا من الصور الكبيرة الحجم والصغيرة الملصقة على الجدران، تتصدرها صور للعاهل الأردني الملك عبدالله الثاني وقريتنه الملك رانيا العبدالله وولي العهد، وهم يتناولون وجبة السحور، وذلك في السابع من رمضان الموافق الأول من أكتوبر لعام 2006.ومن بين هذه الصور أيضا صورة لأمير الحسن بن طلال وأخرى لوزير الخارجية وشئون المغتربين الأردني ناصر جودة الذي كان يرافقه وقتها وزير الخارجية البحريني الشيخ خالد بن أحمد آل خليفة خلال إحدى زياراته إلى هناك.ويعتبر الفنان العراقي كاظم الساهر من أشهر رواد المطعم من المطربين العرب وراغب علامة وجورج وسوف وغيرهم إضافة إلى الإعلاميين عماد أديب وأحمد منصور (الجزيرة) ، وكذلك الفنانين سمير غانم وإسعاد يونس وأحمد بدير أحمد راتب وفيفي عبده وعايدة رياض.كما زار المطعم فنانون كبار من بينهم عمر الشريف ، والراحلون فريد شوقي ، يونس شلبي ، يوسف وهبي ، عماد حمدي ، كمال الشناوي.ويوجد على جدران المطعم من الداخل عشرات المقالات التي توثق أهمية وعراقة المكان منها مقالات لصحف الحياة تحت عنوان (مطعم هاشم الأردني جزء من الثقافة الشعبية الشفهية) ، والرأي الأردنية (مطعم هاشم : عبق الأصالة في قاع المدينة) ، والبلاد (كاظم ومطعم هاشم).ويقول إبراهيم الجمل ، مصري من محافظة كفر الشيخ ويعمل في المطعم منذ خمس سنوات ، إن الحمص يعد الوجبة الأولى التي يركز عليها الرواد نظرا لطعمها اللذيذ ثم تحل الوجبات الأخرى في المرتبة الثانية..مشيرا إلى أن عدد رواد المطعم في اليوم الواحد يتجاوز 10 آلاف ما بين عربي وأجنبي ومواطن محلي.ويضيف الجمل إن المطعم يعمل على مدى 24 ساعة ، وترتاده جميع الجنسيات العربية والأجنبية إضافة إلى الفنانين العرب والأجانب والمسئولين العرب والأجانب الذين يزورن المملكة.ووفقا للجمل ، فإن ما يزيد على 15 مصريا يعملون في مطعم "هاشم" ويلاقون معاملة حسنة نظرا لتفانيهم وإخلاصهم في العمل.

egypttoday
egypttoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

مطعم هاشم الأردني أصالة الماضي وعراقة الحاضر مطعم هاشم الأردني أصالة الماضي وعراقة الحاضر



الملكة رانيا تُعيد ارتداء إطلالة بعد تسع سنوات تعكس ثقتها وأناقتها

القاهرة - مصر اليوم

GMT 09:41 2019 الأربعاء ,24 إبريل / نيسان

"قطة تركيّة" تخوض مواجهة استثنائية مع 6 كلاب

GMT 09:12 2020 الثلاثاء ,07 إبريل / نيسان

هاشتاج مصر تقود العالم يتصدر تويتر

GMT 12:10 2020 السبت ,18 كانون الثاني / يناير

رفيق علي أحمد ينضم إلى فريق عمل مسلسل "عروس بيروت"

GMT 03:39 2020 السبت ,11 كانون الثاني / يناير

مادلين طبر تؤكد أن عدم الإنجاب هي أكبر غلطة في حياتها

GMT 18:39 2020 الأحد ,05 كانون الثاني / يناير

التفاصيل الكاملة لحريق شقة الفنانة نادية سلامة.

GMT 05:47 2019 الأحد ,13 تشرين الأول / أكتوبر

تعرف على سعر الجنيه المصري مقابل الدينار الاردني الأحد
 
Egypt-today

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

egypttoday egypttoday egypttoday egypttoday
Egypttoday Egypttoday Egypttoday
Egypttoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
Egypt, Lebanan, Lebanon