توقيت القاهرة المحلي 08:51:45 آخر تحديث
  مصر اليوم -

مطعم ألماني مديره ونادلوه من المكفوفين

  مصر اليوم -

  مصر اليوم - مطعم ألماني مديره ونادلوه من المكفوفين

برلين - وكالات

في صالة تلفها الأضواء الخافتة والموسيقى الرومانسية ورائحة الطعام الشهي يستقبل النادل في مطعم لا فرق بينه وبين المطاعم الألمانية الأخرى سوى ان كل العاملين فيه هم مكفوفون. تناول وجبة العشاء مع من نحب في جو رومانسي وعلى ضوء الشموع او الاضاءة الخافتة من الامور المعروفة في كل مطعم، اضافة الى خدمة من قبل نادل نظره جيد يمكنه وضع كل صنف من الطعام في مكانه على الطاولة. لكن ماذا عن  اخذ وجبة شهية في مطعم مظلم يكاد يرى المرء طريقه فيه، ليس هذا فقط بل ويقوم مكفوفون بخدمتك؟ أمر قد يصعب تصديقه  لكنه حقيقة، وفي المانيا يوجد اليوم اكثر من عشرة مطاعم من هذا النوع واحد من هذه المطاعم في برلين، والملفت ان مدير المطعم يعاني من ضعف النظر وجاء على هذه الفكرة كي يعيد الى نفسه والى مكفوفين اخرين  الثقة، ومن أجل ذلك يطلب من النزلاء ترك ملاحظة عما عايشوه خلال الأكل في الظلمة.  وتعود فكرة إنشاء هذا المطعم الى بضعة سنوات خلت، عندما قرر صاحب المطعم  مع عدد من المكفوفين تحدي ظروف حياتهم، فأتى كل واحد على فكرة وفي النهاية أجمعوا على افتتاح مطعم اسموه" المظلم" كي ينقلوا الى المبصرين جزءا من عالمهم دون الشعور بالضيق من الظلمة. وشعار المطعم اليوم" ما يحكم على الاكل في مطعمنا هي الرائحة التي يشمها الأنف واللسان الذي يتذوق الطعام والأذن التي تسمع الموسيقى الجميلة". وبالقرب من كل طاول هناك نادل مكفوف يلبي الطلبات او يرد على اي سؤال او يقدم المساعدة لمن يحتاجها مثلا الذهاب الى الحمام عبر الممرات المعتمة. وعند باب المطعم يستقبل الضيوف نادل يقودهم  الى الطاولة التي سوف يجلسون اليها وتكون مضاءة بشمعة او أكثر تطفأ عندما يجلسون، ثم تكتب الطلبية على دفتر الكتروني. وأجواء المطعم ليست شديدة الظلمة بل الأضواء فيه خافتة جدا توفر ضوءا بسيطا جدا عند تناول الطعام، بينما يتدرب العاملون المكفوفون على الوصول الى كل زاوية ومعرفة ارقام الطاولات من اجل  إيصال وجبة الطعام المطلوبة. كما وضعوا خطة ذكية لمعرفة اين توضع الشوكة والسكين والملعقة أمام كل زبون وذلك بمساعدة  رقعة واسعة  مثل الساعة تحمل ارقاما نافرة من واحد الى اثني عشر، فتوضع الملعقة على سبيل المثال اعلى الرقعة بين الرقم11 وواحد  والشوكة بين رقم 8 الى 10 ومقابلها السكين من رقم 2 الى رقم 4 الى جانبها الفوطة. وانطلاقا من هذا الترقيم يوضع المشروب على يمين الملعقة والخبز على اليسار ويأخذ طبق الأكل مكانه في وسط الساعة، وبهذا تكون الطاولة جاهزة على أفضل شكل ويساعد النادل في صب الاكل اذا كانت الوجبة من عدة أصناف. وقال بعض من تناول الطعام في مطعم المكفوفين في برلين انه استمتع بهذه التجربة الغريبة والبعض الآخر اصبح من رواده بسبب الوجبات اللذيذة التي يحضرها طاهي نظره ضعيف، مع انها تصل الى خمسين يورو للشخص الواحد وتتضمن وجبة يطلق عليها اسم " المفاجئة" وتكون إما باللحوم او نباتية مع مشروبات روحية أو عادية وفاكهة وخضار طازجة، إضافة الى طبق حساء وحلويات، ويجب الاتصال من أجل الحجز بسبب الاقبال الشديد على المطعم. ويرافق العشاء برامج فنية تتغير يوميا منها عرض مسرحيات قصيرة تحت ضوء خفيف او  موسيقى حية  او رقصات لفرق مختلفة او استعراض فني مسلي، ولهذا فان العشاء في مطعم المكفوفين غير عادي وباهظ الثمن. ومن أشهر نزلاء مطعم المكفوفين في برلين وزير الخارجية الألماني الأسبق يوشكا فيشر والممثل الاميركي مات دامون ومصمم الازياء العالمي فولفغانغ يوب وغيرهم من المشاهير الذين أكدوا على ان ما عايشوه كان تجربة ممتعة وجميلة وغريبة.

egypttoday
egypttoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

مطعم ألماني مديره ونادلوه من المكفوفين مطعم ألماني مديره ونادلوه من المكفوفين



GMT 02:46 2022 الجمعة ,17 حزيران / يونيو

أفضل المطاعم اللبنانية للعائلات في أبوظبي

GMT 02:44 2022 الجمعة ,17 حزيران / يونيو

أشهر المطاعم الإيطالية في مدينة جدة

GMT 02:37 2022 الجمعة ,17 حزيران / يونيو

أفضل المطاعم الرومانسية في مدينة جدة السعودية

GMT 01:06 2022 الأربعاء ,15 حزيران / يونيو

9 مطاعم في موسكو نالت نجوم "ميشلان"

GMT 01:04 2022 الأربعاء ,15 حزيران / يونيو

أفضل المطاعم الرومانسية في جدة

GMT 01:02 2022 الأربعاء ,15 حزيران / يونيو

مجموعة من أفضل المطاعم في مدينة المنامة في البحرين

رجوة آل سيف تخطف الأنظار بإطلالات ملكية أنيقة

القاهرة - مصر اليوم

GMT 12:42 2023 الإثنين ,23 كانون الثاني / يناير

استوحي أحدث صيحات الموضة من نجمات حفل "Joy Awards"
  مصر اليوم - استوحي أحدث صيحات الموضة من نجمات حفل Joy Awards

GMT 11:02 2023 الثلاثاء ,24 كانون الثاني / يناير

مدينتان عربيتان ضمن أشهر وجهات السفر في عام 2023
  مصر اليوم - مدينتان عربيتان ضمن أشهر وجهات السفر في عام 2023

GMT 08:32 2023 الإثنين ,16 كانون الثاني / يناير

أفكار أساسية في تصميم السلالم الداخلية للمنزل العصري
  مصر اليوم - أفكار أساسية في تصميم السلالم الداخلية للمنزل العصري

GMT 08:08 2023 الخميس ,26 كانون الثاني / يناير

بايدن يكشف سبب إرسال 31 دبابة فقط للجيش الأوكراني
  مصر اليوم - بايدن يكشف سبب إرسال 31 دبابة فقط للجيش الأوكراني

GMT 04:30 2023 الجمعة ,27 كانون الثاني / يناير

موسكو تحظر موقع ميدوزا الإخباري الناطق بالروسية
  مصر اليوم - موسكو تحظر موقع ميدوزا الإخباري الناطق بالروسية

GMT 12:05 2023 السبت ,21 كانون الثاني / يناير

قطع ملابس أساسية لارتدائها في سن الثلاثين
  مصر اليوم - قطع ملابس أساسية لارتدائها في سن الثلاثين

GMT 07:18 2023 الأربعاء ,18 كانون الثاني / يناير

جولة على أشهر الأماكن السياحة الجذابة في نيوزيلندا
  مصر اليوم - جولة على أشهر الأماكن السياحة الجذابة في نيوزيلندا

GMT 10:11 2023 الجمعة ,06 كانون الثاني / يناير

ديكورات شتوية مناسبة للمنزل العصري
  مصر اليوم - ديكورات شتوية مناسبة للمنزل العصري

GMT 21:54 2021 الإثنين ,18 كانون الثاني / يناير

أصول تقديم الشكاوى ومبادي اتيكيت التشكّي على أسس صحيحة

GMT 11:42 2021 الثلاثاء ,05 كانون الثاني / يناير

اقتراب عمرو وردة من الانتقال إلى الأهلي المصري

GMT 05:32 2020 الأربعاء ,23 كانون الأول / ديسمبر

مواقيت الصلاة في مصر اليوم الأربعاء 23 كانون أول/ديسمبر ٢٠٢٠

GMT 00:37 2020 السبت ,28 تشرين الثاني / نوفمبر

ظلام في نادي الزمالك بقرار من مرتضى عقب خسارة أفريقيا

GMT 19:41 2020 الأحد ,15 تشرين الثاني / نوفمبر

قائدو سيارات يفاجأون بـ"خنزير طائر" على أحد طرق أميركا

GMT 12:00 2020 الخميس ,12 تشرين الثاني / نوفمبر

والد ميسي يكشف حقيقة اقتراب "ليو" من باريس سان جيرمان

GMT 19:00 2020 السبت ,07 تشرين الثاني / نوفمبر

وفاة مذيع شهير وزوجته في سقوط طائرة في موسكو

GMT 04:06 2020 الأربعاء ,04 تشرين الثاني / نوفمبر

خبير يكشف ما يجب عمله إذا اختفت حاستا الشم والتذوق

GMT 02:40 2020 الأحد ,25 تشرين الأول / أكتوبر

معلومات لا تعرفها عن أعراض وأسباب الصرع
 
Egypt-today

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2021 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2021 ©

egypttoday egypttoday egypttoday egypttoday
Egypttoday Egypttoday Egypttoday
Egypttoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
Egypt, Lebanan, Lebanon