توقيت القاهرة المحلي 08:51:45 آخر تحديث
  مصر اليوم -

مطعم أردني يقدم الأكلات التراثية في جو عائلي حميم

  مصر اليوم -

  مصر اليوم - مطعم أردني يقدم الأكلات التراثية في جو عائلي حميم

عمان ـ إيمان ابو قاعود

يقدم مطعم "شو هالأيام" الأردني، الأكلات التراثية العربية، في جو عائلي حميم، حيث أحبت مؤسسته، نرمين النمري، ان تصمم مطعمًا يصبح كل رواده عائلة واحدة، لتعوض ما افتقدته خلال غربتها في كندة والإمارات، لمدة 27 عامًا. كما آملت أن يكون المطعم نظيرًا عصريًا لصالون الأديبة مي زيادة. ويقع المطعم في جبل عُمان، وقد زُيّن المكان بطاولات وبُسط ذات طابع أردني تاريخي، أما جدرانه فقد علقت عليها صورًا تاريخية للأردن في عهد الملك حسين بن طلال. وتستقبل نرمين، الحاصلة على ماجستير إدارة الأعمال، زبائنها في مطعمهما الصغير الذي يتسع لـ 30 شخصًا فقط، على أنغام فيروز أو عبدالحليم، أو وردة وأم كلثوم، وسيد مكاوي. وتقول نرمين لـ"العرب اليوم" إنها قررت أن تعود إلى التراث القديم، وتعيد الجيل الجديد إلى أصوله وتراثه، مؤكدة أن "من لا جذور له معرض للسقوط في أي لحظة". وتضيف نرمين "أحاول أن أستقطب الشباب إلى المطعم، ليعيشوا التراث العريق، بما يحويه المطعم من أدوات قديمة، كلمهباش، وغيره، إضافة إلى صور الأجداد والبُسط التقليدية، التي تزين جدرانه". ويستضيف المطعم المثقفين والإعلاميين والفنانين التشكيليين والعازفين، الذين يطرحون قضية معينة للنقاش بشأنها، أو يعرض عليهم فيلم وثائقي عن تاريخ الأردن أو السياحة". وفي ما يتعلق بالمأكولات المقدمة تقول نرمين "نقدم المأكولات التي تعيدنا إلى التراث، فالمكمورة وهي إحدى الأكلات التي تعود إلى شمال الأردن، تتكون من الزيت والبصل والدجاج والعجين المخبوز، أما المقرطة، فهي مكونة من حبوب القمح والعدس تغطس بشرائح العجين المخبوز، إضافة إلى شوربة العدس والمسخن المكون من البصل والخبز والدجاج، أما الرشوف، فهو الأكلة الأردنية البدوية الذي يتكون من العدس واللبن، فهذا الطبق كما تقول نرمين "يعكس طعام البدو وجمال حياتهم وبساطتها".

egypttoday
egypttoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

مطعم أردني يقدم الأكلات التراثية في جو عائلي حميم مطعم أردني يقدم الأكلات التراثية في جو عائلي حميم



GMT 02:46 2022 الجمعة ,17 حزيران / يونيو

أفضل المطاعم اللبنانية للعائلات في أبوظبي

GMT 02:44 2022 الجمعة ,17 حزيران / يونيو

أشهر المطاعم الإيطالية في مدينة جدة

GMT 02:37 2022 الجمعة ,17 حزيران / يونيو

أفضل المطاعم الرومانسية في مدينة جدة السعودية

GMT 01:06 2022 الأربعاء ,15 حزيران / يونيو

9 مطاعم في موسكو نالت نجوم "ميشلان"

GMT 01:04 2022 الأربعاء ,15 حزيران / يونيو

أفضل المطاعم الرومانسية في جدة

GMT 01:02 2022 الأربعاء ,15 حزيران / يونيو

مجموعة من أفضل المطاعم في مدينة المنامة في البحرين

رجوة آل سيف تخطف الأنظار بإطلالات ملكية أنيقة

القاهرة - مصر اليوم

GMT 12:42 2023 الإثنين ,23 كانون الثاني / يناير

استوحي أحدث صيحات الموضة من نجمات حفل "Joy Awards"
  مصر اليوم - استوحي أحدث صيحات الموضة من نجمات حفل Joy Awards

GMT 11:02 2023 الثلاثاء ,24 كانون الثاني / يناير

مدينتان عربيتان ضمن أشهر وجهات السفر في عام 2023
  مصر اليوم - مدينتان عربيتان ضمن أشهر وجهات السفر في عام 2023

GMT 08:32 2023 الإثنين ,16 كانون الثاني / يناير

أفكار أساسية في تصميم السلالم الداخلية للمنزل العصري
  مصر اليوم - أفكار أساسية في تصميم السلالم الداخلية للمنزل العصري

GMT 08:08 2023 الخميس ,26 كانون الثاني / يناير

بايدن يكشف سبب إرسال 31 دبابة فقط للجيش الأوكراني
  مصر اليوم - بايدن يكشف سبب إرسال 31 دبابة فقط للجيش الأوكراني

GMT 04:30 2023 الجمعة ,27 كانون الثاني / يناير

موسكو تحظر موقع ميدوزا الإخباري الناطق بالروسية
  مصر اليوم - موسكو تحظر موقع ميدوزا الإخباري الناطق بالروسية

GMT 12:05 2023 السبت ,21 كانون الثاني / يناير

قطع ملابس أساسية لارتدائها في سن الثلاثين
  مصر اليوم - قطع ملابس أساسية لارتدائها في سن الثلاثين

GMT 07:18 2023 الأربعاء ,18 كانون الثاني / يناير

جولة على أشهر الأماكن السياحة الجذابة في نيوزيلندا
  مصر اليوم - جولة على أشهر الأماكن السياحة الجذابة في نيوزيلندا

GMT 10:11 2023 الجمعة ,06 كانون الثاني / يناير

ديكورات شتوية مناسبة للمنزل العصري
  مصر اليوم - ديكورات شتوية مناسبة للمنزل العصري

GMT 21:54 2021 الإثنين ,18 كانون الثاني / يناير

أصول تقديم الشكاوى ومبادي اتيكيت التشكّي على أسس صحيحة

GMT 11:42 2021 الثلاثاء ,05 كانون الثاني / يناير

اقتراب عمرو وردة من الانتقال إلى الأهلي المصري

GMT 05:32 2020 الأربعاء ,23 كانون الأول / ديسمبر

مواقيت الصلاة في مصر اليوم الأربعاء 23 كانون أول/ديسمبر ٢٠٢٠

GMT 00:37 2020 السبت ,28 تشرين الثاني / نوفمبر

ظلام في نادي الزمالك بقرار من مرتضى عقب خسارة أفريقيا

GMT 19:41 2020 الأحد ,15 تشرين الثاني / نوفمبر

قائدو سيارات يفاجأون بـ"خنزير طائر" على أحد طرق أميركا

GMT 12:00 2020 الخميس ,12 تشرين الثاني / نوفمبر

والد ميسي يكشف حقيقة اقتراب "ليو" من باريس سان جيرمان

GMT 19:00 2020 السبت ,07 تشرين الثاني / نوفمبر

وفاة مذيع شهير وزوجته في سقوط طائرة في موسكو

GMT 04:06 2020 الأربعاء ,04 تشرين الثاني / نوفمبر

خبير يكشف ما يجب عمله إذا اختفت حاستا الشم والتذوق

GMT 02:40 2020 الأحد ,25 تشرين الأول / أكتوبر

معلومات لا تعرفها عن أعراض وأسباب الصرع
 
Egypt-today

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2021 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2021 ©

egypttoday egypttoday egypttoday egypttoday
Egypttoday Egypttoday Egypttoday
Egypttoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
Egypt, Lebanan, Lebanon