جولة داخل أروقة "مدينة التناقضات" لعُطلة إثيوبية مميزة

تحولت مدينة أديس أبابا، من مدينة قديمة ترابية، إلى مدينة حديثة تناطح السحاب وتحتضن مؤتمرات الأعمال الدولية بجوار الأسواق التقليدية، وهو ما حق لها أن تُسمى "مدينة التناقضات".

تشهد تلك المدينة تزايدًا ملحوظًا في أعداد المسافرين، وتعتبر كما هي معروفة لدى السكان المحليين، محورًا ثقافيًا مثيرًا مع الكثير مما يمكن رؤيته والقيام به بالإضافة إلى الطعام الممتاز، والتجول في أسواق بطعم التاريخ، وأخرى الأكثر حداثة، كما يمكنك الاستمتاع بتلك العطلة داخل أفخم الفنادق بتكلفة أقل.

تناول القهوة اللذيذة
 تمتع بمشروب لذيذ من القهوة في الصباح، حيث تُعرف إثيوبيا بأنها موطن القهوة، وفي كل مبنى تقريبًا في أديس أبابا، ستجد بار لتناول القهوة على جانب الطريق، والذي يعد القهوة التقليدية التي يتم تقديمها في أكواب صغيرة  مع السكر وغصن من الأعشاب.

استمتع بالموسيقى
تقام عروض موسيقية ورقصية تقليدية تدعى "العروض الثقافية" في العديد من المطاعم الشعبية - لكن عشاق الموسيقى لا لن يفوتوا "Fendika Azmari Bet" ، وهو بار صغير ونادي ثقافي في منطقة Kazanchis الراقية.

يضم البار الذي يديره مصمم الرقصات "فينديكا"، مزيجًا انتقائيًا من العاملين في مجال الموسيقى والسكان المحليين والمسافرين. مع رسوم من 1.36 جنيه استرليني، وتتراوح العروض من موسيقى الجاز الإثيوبية الحميمية إلى أعمال متعددة من الأغاني والرقص التقليدية التي تزدهر أيام الجمعة.

زيارة "لوسي"
تم اكتشاف الهيكل العظمي الأنثوي ، والمعروف باسم "لوسي" ، في وادي أواش في إثيوبيا في عام 1974.
 إن أحافير هذا السلف البشري أكبر من 3 ملايين سنة ، محفوظة الآن في أديس أبابا في المتحف الوطني لإثيوبيا وهو أقدم هيكل للانسان الاول الذي تم اكتشافه.

تناول خبز الإنجيرا
من المكونات الأساسية في المطبخ الإثيوبي ، خبز الإنجيرا وهو خبز إسفنجي خفيف، مصنوع من دقيق مخمر وأحيانًا طحين إضافي ، مثل الشعير، وعادة ما يتم تقديم الأطباق الرئيسية المطبوخة مع خبز الإنجيرا.

العديد من المطاعم في أديس أبابا تقدم مكونات مع خبز الإنجيرا الشعبي والتي يمكن تناولها بأرخص الاسعار في المدينة.

أين يمكنك البقاء؟
الفنادق في أديس أبابا يمكن أن تكون غير مكلفة إلى حد ما ، على الرغم من أن وسائل الاتصال بالإنترنت تميل إلى زيادة السعر. يقدم موقع "Airbnb " مجموعة واسعة من العروض في فنادق أديس ابابا ويمكن أن تستوعب الغرف أقل من 20 جنيهًا إسترلينيًا في الليلة.

تتميز الغرف الـ11 في فندق "Biruk Bed and Breakfast" بأنها صغيرة ولكنها ممتعة وتوفر تجربة سكنية مميزة في حي بول الراقي بالقرب من المطار مع شارع رئيسي للتسوق .

ويشتهر فندق "Jupiter"  بخدمة الواي فاي ويضم موظفين متحمسين لمساعدة الضيوف في ترتيب رحلاتهم الداخلية. (يمكن أيضًا للضيوف غير المقيمين الاستمتاع بخدمة الواي فاي من خلال زيارة بار الفندق أو المقهى.) توفر الغرف في الأمام إطلالات على خليط من أسطح المحلات والاسواق، يبدأ سعر الغرفة الزوجية من 114 جنيهاً استرلينيا.

أين تأكل
يعتبر مطعم "Kategna" من أفضل مطاعم أديس أبابا وهو هو مطعم كبير يقدم قائمة واسعة من الطعام المحلي و الأطباق النباتية.

تشتهر إثيوبيا ، وبكل فخر ، بأنها الدولة الوحيدة في إفريقيا التي لم تكن مستعمرة أبداً ، على الرغم من احتلالها من قبل إيطاليا في منتصف الثلاثينيات. علامات الاحتلال الإيطالي ما زالت قائمة - المعكرونة يكاد يكون من السهل العثور عليها في أديس أبابا. في صالة ومطعم لوسي ، بجانب المتحف الوطني ،حيث المعكرونة بالصلصة الحمراء وبكافة الاضافات.
كما أن مطعم "Ristorante Castelli" وهو مطعم إيطالي كلاسيكي في بيازا ، معروف بتفضيله من قبل المشاهير أمثال جيمي كارتر ، بوب غيلدوف ، براد بيت وأنجلينا جولي.

أين تشرب
نبيذ العسل المصنوع محليًا ، والذي يدعى "تيج" ،يمكنك تجربته في مطعم تولوك في فندق Ghion أو مطعم أديس أبابا التاريخي .

أين تتسوق
تعد أديس موطنًا لسوق ميركاتو المترامي الأطراف ، والذي يعد أكبر سوق في إفريقيا. بالنسبة للمتسوقين الذين يرغبون في تجربة أماكن أصغر وأكثر راحة ، جرّب سوق شيرو ميدا ، الواقع بالقرب من السفارة الأميركية ، حيث يبيع النساجون المحليون الأقمشة المصنوعة يدويا والشالات وغيرها من الملابس.