الملح الزائد فى طعامك وقلل اللحوم الحمراء

أكد الدكتور محمد القصاص أستاذ الكبد والجهاز الهضمى بطب حلوان أنه تختلف التعليمات التى تعطى لمريض الكبد المصاحب بالتليف بحسب المرحلة التى يوجد بها المريض، وبالنسبة لنوعية الطعام الذى يتناوله، فمريض الاستسقاء الكبدية المتكررة يتم تقليل البروتينات الحيوانية، مثل اللحوم الحمراء، وتقليل ملح الطعام.

وقال الدكتور محمد القصاص إن مريض الكبد المتكافئ غالبا ما ينصح له بتناول الطعام الذى يتناوله الشخص العادى، مع الحرص فى عدم تناول الأغذية الغنية بأملاح الصوديوم، وكذلك الأغذية الدهنية، بينما يتم التعامل مع المريض المصاب بالفشل الكبدى بطريقة أكثر تحفظا، بمنعه من إضافة ملح الطعام إلى طعامه، وذلك فى حال إصابته بالاستسقاء، وأيضا يتم تقليل استخدامه للبروتينات الحيوانية فى حالة إصابته بالغيبوبة الكبدية المتكررة، وعادة ما يحتاج المريض فى هذه المرحلة إلى تناول علاج دوائى لعلاج الأعراض التى يعانى منها مثل مدرات البول، ومدعمات الكبد، وأدوية علاج الغيبوبة الكبدية. 

وأشار إلى أن هناك العديد من الوسائل التى يمكن من خلالها تقدير نسب الإصابة بالتليف الكبدى لمعرفة درجة التليف، من ضمنها أخذ العينة الكبدية، والتى يتم فيها أخذ عينات صغيرة من نسيج الكبد وفحصها مجهريا.

وقال الدكتور القصاص إن هذه الوسيلة كانت صعبة على المريض، وحاليا هناك وسائل حديثة يتم الاعتماد عليها فى الوقت الحالى، أقل فى المضاعفات مثل جهاز قياس التليف "الفيبروسكان"، وأيضا حساب نسبة التليف عن طريق إجراء بعض المعادلات التى تعتمد على النتائج المعملية لفحص دم المريض.