توقيت القاهرة المحلي 09:29:33 آخر تحديث
  مصر اليوم -

تناول الوجبات السريعة لمدة شهر يضر بالكبد

  مصر اليوم -

  مصر اليوم - تناول الوجبات السريعة لمدة شهر يضر بالكبد

لندن ـ ماريا طبراني

أثبتت دراسة علمية حديثة أن "تناول الكثير من الوجبات السريعة لا يضر فقط برشاقة الجسم، بل يمتد الأثر السلبي للأطعمة السريعة  إلى الكبد أيضًا. وكان برنامج The Doctors قد نشر نتائج تلك الدراسة التي أكدت أن "تناول الوجبات السريعة لمدة شهر فقط، يحدث تغييرات جذرية في الكبد، لاسيما البطاطا المقلية على الطريقة الفرنسية التي تحتوي على الكثير من المكونات الإضافية الضارة". وأشارت الدراسة إلى أنه "من المعلوم للجميع، أن البطاطا المقلية يُضاف إليها الملح، وتطهى في الزيوت الدهنية، إلا أن ما لا يعلمه كثيرون أنه يُضاف إليها سكر أيضًا". لماذا إذن يُضاف السكر؟ لأنه يساعد على البطاطا اللون الذهبي المميز لها، كما أشار معد الدراسة الطبيب درو أوردون إلى أن "الأطعمة المقلية مثل الدجاج والبصل تضر أيضًا بالكبد". وأضاف أن "الدهون المشبعة التي تحتوي عليها الأطعمة الجاهزة والوجبات السريعة، تسبب حالة مرضية تُدعى الكبد الدهني". وفي معرض حديثه عن علاقة الأطعمة السريعة بمشكلات الكبد، أكد أوردون أن "هذا النوع من الوجبات، يعمل على إحداث تغييرات في الأنزيمات، وهي التغييرات التي ينتج عنها التهاب الكبد، مما يؤدي في النهاية إلى الإصابة بالفشل الكلوي الكامل". يُذكر أن الولايات المتحدة وحدها بها 160000مطعم وجبات سريعة، تقدم منتجاتها لـ 50 مليون شخص يوميًا. ويقول أوردون إن "اللوم لا يُلقى فقط على عاتق مطاعم الوجبات السريعة، إذ أننا كلنا مذنبون، فنحن من يسعى وراء طلب تلك الوجبات، توفيرًا للوقت والجهد غير آبهين بالأثر السلبي الواقع على صحتنا". كما حذر من "تناول السلطات من مطاعم الوجبات السريعة"، مؤكدًا أن "هذه المطاعم تستخدم أنواعًا ضارة من الكيماويات في إعدادها، إذ لا توجد قوانين ملزمة بعدم استخدام تلك المواد، تمنع المطاعم من إضافتها إلى السلطات، ومن أكثر المستحضرات استخدامًا في إعداد السلطة في مطاعم الوجبات السريعة جلوكوز البروبلين".

egypttoday
egypttoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

تناول الوجبات السريعة لمدة شهر يضر بالكبد تناول الوجبات السريعة لمدة شهر يضر بالكبد



الملكة رانيا تخطف الأنظار بإطلالة كلاسيكية راقية

عمان - مصر اليوم

GMT 12:11 2022 السبت ,21 أيار / مايو

أفكار متنوعة لملابس أنيقة في الصيف
  مصر اليوم - أفكار متنوعة  لملابس أنيقة في الصيف

GMT 15:15 2022 السبت ,21 أيار / مايو

وجهات استوائية جذّابة لعطلة صيف مثالية
  مصر اليوم - وجهات استوائية جذّابة لعطلة  صيف مثالية

GMT 09:57 2022 السبت ,21 أيار / مايو

صبا مبارك تتألق في إطلالة جديدة
  مصر اليوم - صبا مبارك تتألق في إطلالة جديدة

GMT 10:00 2022 السبت ,21 أيار / مايو

تصاميم الأسقف الجبس في الديكورات الحديثة
  مصر اليوم - تصاميم الأسقف الجبس في الديكورات الحديثة

GMT 13:21 2018 السبت ,06 تشرين الأول / أكتوبر

الأهلي يتعاقد مع "فلافيو" كوم حمادة 5 سنوات

GMT 06:50 2020 السبت ,11 كانون الثاني / يناير

نصائح طبية توضح طريقة التخلص من دهون اللسان تعرف عليها

GMT 11:19 2019 الجمعة ,05 إبريل / نيسان

أبو ظبي تطلق أفخم سيارات رولز رويس

GMT 14:45 2019 السبت ,19 كانون الثاني / يناير

توقّفي فورًا عن استخدامها هذا النوع من "ليفة الاستحمام"

GMT 13:57 2018 الإثنين ,10 كانون الأول / ديسمبر

"شق التعبان" تجمع صناعي مصري شاسع لصناعة الرخام والجرانيت

GMT 08:06 2021 الأربعاء ,06 تشرين الأول / أكتوبر

دار الأوبرا تحتفل بذكرى انتصارات أكتوبر على مسرح النافورة

GMT 14:24 2021 الإثنين ,04 تشرين الأول / أكتوبر

فوز عالمين أميركيين أحدهما من أصل لبناني بجائزة نوبل للطب

GMT 08:59 2021 السبت ,11 أيلول / سبتمبر

" البروتين يعمل على تقوية العظام لكبار السن

GMT 15:20 2021 الثلاثاء ,10 آب / أغسطس

هاتف Axon 30 يحصل علي أول ترقية لة بعد إطلاقة
 
Egypt-today

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2021 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2021 ©

egypttoday egypttoday egypttoday egypttoday
Egypttoday Egypttoday Egypttoday
Egypttoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
Egypt, Lebanan, Lebanon