وزارة البيئة المصرية تعلن استمرار التحفظ على سفينة الغاز الجانحة انقطاع خدمات الاتصالات والإنترنت عن بيت حانون شمالي غزة طائرات الاحتلال تشن غارة على تل السلطان غرب مدينة رفح الفلسطينية 3 شهداء وإصابات في قصف إسرائيلي استهدف منزلا غرب رفح الفلسطينية رجل يباغت كاهنا بالطعنات داخل كنيسة في سيدني السيول تودي بحياة 16 شخصاً في سلطنة عمان إسرائيل تفرج عن 150 معتقلا من غزة محكمة إسرائيلية تأمر بطرد عائلة فلسطينية من منزلها في القدس العراق يعلن استئناف الرحلات مع إيران اعتبارا من الغد عاصفة تهدد إقامة قمة العين والهلال فى دورى أبطال آسيا

أخبار عاجلة

دراسة صينية تحذر من تناول كميات منتظمة من الأرز

الجمعة ,07 كانون الأول / ديسمبر2018 ، 19:41 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - دراسة صينية تحذر من تناول كميات منتظمة من الأرز

الأرز

القاهرة - مصر اليوم

حذر باحثون صينيون من تناول كميات منتظمة من الأرز، والذي يعد أكبر مصدر غذائي للزرنيخ غير العضوي - يمكن أن يؤدي إلى تراكم مواد كيميائية سامة في الجسم.

ويحتوي لحم الشواء على تركيزات عالية من الهيدروكربونات العطرية متعددة الحلقات - وهي مادة مسرطنة وفقاً للوكالة الدولية لأبحاث السرطان - والتي لا تشكل خطراً فورياً، ولكنها قد تسبب أضراراً على المدى البعيد الأجل، بحسب موقع "24".

وحلل تشنغ تشو، من جامعة ولاية ميشيغان، جامعة إنديانا، ما تم إجراؤه من أبحاث على الزرنيخ في الأرز، ونظر إلى كمية هذه المادة التي يمكن أن تدخل إلى المعدة ويتم هضمها لتصل إلى الدم.

وبعد مراجعة 143 دراسة، وجد تشو أن ما بين 73 و88% من مادرة الزرنيخ قابلة للانحلال والدخول في نظام الدوران لدى المستهلك، بحسب صحيفة "ديلي ميل" البريطانية.

وأعادت هذه الدراسة فتح النقاش حول مخاطر الأرز، فقبل بضع سنوات، أعلنت بعض التقارير الغذائية أن هذه المادة الغذائية الرئيسية يمكن أن تكون سامة، وحثت الآباء على تخفيف كمية الأرز التي يتم إطعامها لأطفالهم.

وتشير الدراسات إلى أن طهي الأرز بمزيد من الماء "نسبة 6: 1" يساعد على تقليل مستويات الزرنيخ، ويجب أن يتحول عشاق الأرز البني إلى الأبيض إذا كانوا يريدون خفض مستويات الزرنيخ.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

دراسة صينية تحذر من تناول كميات منتظمة من الأرز

الأرز

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

من لقاء الرئيس عبد الفتاح السيسي مع السيدة أورسولا فون ديرلاين رئيسة المفوضية الأوروبية على هامش انعقاد قمة مجموعة العشرين بالهند

القاهرة ـ مصر اليوم

سعد لمجرد

بيروت - مصر اليوم

طائرة مسيرة

القاهرة ـ مصر اليوم

الروائي البريطاني الأميركي سلمان رشدي

نيويورك - مصر اليوم

غوارديولا

لندن - مصر اليوم

الفم

لندن - مصر اليوم

الفنانة اللبنانية نوال الزغبي

بيروت ـ مصر اليوم