تعرف على القيمة الغذائية للخضراوات

  مصر اليوم -

  مصر اليوم - تعرف على القيمة الغذائية للخضراوات

هناك العديد من الخضروات لها فوائد كبيرة لجسمنا نأكلها كل يوم ولا نعرف أن لها فائدة عظيمة لنا، ولكم بعض فوائد عيش الغراب نبات خال من الكوليسترول ينافس اللحوم والفواكه والأدوية فى قيمتها العالية.  كشفت دراسة علمية حول «عيش الغراب» أن هذا الفطر نبات خال من الكوليسترول، وأن قيمته الغذائية تنافس اللحوم والفواكه والأدوية أيضا.  ويعتبر عيش الغراب فى مكانة وسط بين اللحوم والدجاج والأسماك من جهة وبين الحبوب والخضر من جهة، ويعتبر مصدراً للطاقة لاحتوائه على النشويات البسيطة والمعقدة وكذلك السكريات‏.‏  وأشار د‏.‏ شعبان أبو حسين أستاذ مساعد بحوث الخضر بالمركز القومى للبحوث إلى أن عيش الغراب منشط للمناعة ومضاد للأورام السرطانية وأمراض الشرايين والقلب،‏ ويعمل على خفض الكوليسترول لاحتوائه على أحماض دهنية غير مشبعة‏،‏ كما تشكل البروتينات‏45%‏ من وزنه و‏70%‏ من الأحماض الأمينية به بالجسم‏.‏  وأوضح د. شعبان أن فوائد عيش الغراب تمتد إلى تنشيط العمليات الحيوية والدورة الدموية لاحتوائه على الفيتامينات والأملاح المعدنية كالكالسيوم والحديد والزنك‏.  أما عن القيمة الخاصة بالخضراوات فيوضحها دكتور وليد موسى استشارى التغذية العلاجية فتتمثل فى الآتى  - فوائد الطماطم:  1ـ غنّية بالفيتامينات والأملاح المعدنية.  2ـ تفيد فى علاج أمراض النقرس والتعفنات المعويّة.  3ـ تقاوم عسر الهضم وحموضة المعدة الزائدة.  4ـ تُكافح الإمساك وتُساعد على طرد الفضلات خارجا.  5ـ عصير الطماطم يُساعد على هضم الأطعمة النشوية واللحوم.  6ـ تُقاوم التهاب المفاصل وحصّيات الكلى وحصيات المثانة.  7ـ تُفيد فى علاج تقّرن الجلد (تراكم طبقات الجلد السطحيّة بعضها فوق بعض).  8ـ تناول الحساء المصنوع من الطماطم يُفيد مرضى القلب وارتفاع الضغط.  9ـ سهل الامتصاص وتعدّل حُموضة الدّم.  10ـ يُمكن تناول الطماطم نيّئة أو مطبوخة أو على شكل عصير  - فوائد البصل:  1ـ غنّى بالفيتامينات والأملاح المعدنية.  2ـ قاتل للجراثيم وخاصة التى تستوطن الفّم والأمعاء.  3ـ يُساعد على تحديد نسبة السكر فى الدّم.  4ـ فاتح للشهية ويُكافح الالتهابات الهضمية.  5ـ يُنشَط عمل القلب والدورة الدّموية.  6ـ يحتوى على مواد تعمل على تقوية الجهاز العصبى.  7ـ مدّر للبول والصفراء ويساعد فى حالات تشّمع الكبد.  8ـ يُساعد على خفض الضغط المرتفع وخفض الكولسترول.  9ـ يُفيد فى علاج السعال والالتهابات الصدريّة.  10ـ يُساعد فى طرد البلغم وحالات التسّمم الدموى.  - فوائد القرنبيط:  1ـ غنّى بالفيتامينات والأملاح المعدنيّة، مثل البوتاسيوم والكروم  2ـ يساعد فى تخليص الجسم من السّموم.  3ـ يساعد فى تقليل انفصام شبكيّة العين.  4ـ يعمل على خفض ضغط الدّم المرتفع.  5ـ يعمل على استقرار نسبة السكّر فى الدّم.  6ـ يقلّل من الإصابة بالأزمات القلبيّة.  7ـ يفيد فى تخفيض مستويات الكولسترول فى الدّم.  8ـ يُعتقد أنه يقاوم أمراض السرطان  - فوائد الثوم:  1ـ غنّى بالفيتامينات والأملاح المعدنيّة، مثل الفسفور والكالسيوم.  2ـ يعمل كمضاد حيوى فى مواجهة المرض.  3ـ يكافح أمراض القلب ويخفّض الضغط المرتفع.  4ـ يعزّز جهاز المناعة فى الجسم.  5ـ يعمل على تقليل نسبة الكولسترول فى الدّم.  6ـ يساعد فى علاج أمراض الروماتيزم.  7ـ يساعد فى علاج آفات البشرة مثل الدمامل والجروح.  8ـ يقاوم السُعال ويعمل على علاج أمراض الجهاز التنفسّى.  9ـ فاتح للشّهية ويكافح التُخمة.  10ـ طارد للديدان التى تستوطن فى أمعاء الإنسان.  - فوائد الخس:  1ـ غنى جداً بحمض الفوليك المفيد للنساء الحوامل.  2ـ غنى بالألياف الغذائيّة المفيدة لعمل الأمعاء.  3ـ يعمل كمهدّى ومسكّن للألم.  4ـ يقاوم العطش والسُعال الجاف.  5ـ مدّر للبول ويهدّى الأعصاب.  6ـ يقى الجسم من سرطان القولون.  7ـ غنى بالفيتامينات وخاصة فيتامين(A ) وفيتامين( س) المضاد للأكسدة.  8ـ يُصنع من ورقه شراب خاص بأمراض الأطفال وخاصة أمراض الصدر.  - فوائد الملوخية:  1ـ تصنّف من الأغذية المفيدة السهلة الهضم.  2ـ غنيّة بالأملاح المعدنية مثل الحديد والفسفور.  3ـ تحتوى على البروتينات والفيتامينات مثل فيتامين(أ) وفيتامين(ج).  4ـ غنيّة بالألياف الغذائية التى تساعد فى مكافحة الإمساك.  5ـ تحتوى على مادّة غذائية تفيد فى تلطيف الأغشية المعوية.  6ـ تحتوى على مواد تساعد فى وقاية الأمعاء من الالتهابات.  7ـ زيت بذور الملوخية يفيد فى علاج بعض الأمراض الجلديّة.  8ـ يمكن طهى الملوخية خضراء أو جافّة وإذا أضيف إليها اللحم تصبح وجبة غذائية كاملة.

egypttoday
egypttoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

تعرف على القيمة الغذائية للخضراوات تعرف على القيمة الغذائية للخضراوات



GMT 08:07 2017 الإثنين ,06 تشرين الثاني / نوفمبر

الجوز يٌزيد من قوة الإرداة لدى متعبي الحميات الغذائية

GMT 08:04 2017 الإثنين ,06 تشرين الثاني / نوفمبر

شمع العسل يساعد على تقليل الإجهاد وتحفيز النوم

GMT 08:00 2017 الإثنين ,06 تشرين الثاني / نوفمبر

دراسة تؤكد فاعلية كريم المغنسيوم لعلاج ارتفاع الضغط

GMT 03:24 2017 الإثنين ,06 تشرين الثاني / نوفمبر

مشروب التوابل يساعد في علاج القولون العصبي

GMT 07:54 2017 السبت ,04 تشرين الثاني / نوفمبر

القشطة تعتبر الكنز الغني بالفوائد الصحية

GMT 07:50 2017 السبت ,04 تشرين الثاني / نوفمبر

القرنفل يساعد فى علاج العديد من الامراض

GMT 07:48 2017 السبت ,04 تشرين الثاني / نوفمبر

التوت الأزرق يعالج الجلوكوما

GMT 07:28 2017 السبت ,04 تشرين الثاني / نوفمبر

أطعمة مختلطة تُسبب خطورة على الصحة أبرزها "الموز باللبن"

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

تعرف على القيمة الغذائية للخضراوات تعرف على القيمة الغذائية للخضراوات



خلال حفل عشاء خيري لجمعية داعمة لأبحاث مرض الذئبة

غوميز بشعر أشقر وفستان من "كالفن كلاين"

نيويورك ـ مادلين سعادة
بعد 24 ساعة فقط من ظهورها على المسرح للمرة الأولى في حفل جوائز الموسيقى الأميركية "AMA" في المدينة الأميركية لوس أنجلوس، منذ خضوعها لعملية زرع الكلى في الصيف الماضي،  خرجت النجمة العالمية سيلينا غوميز لدعم مؤسسة خيرية في مدينة نيويورك، الإثنين, حيث فاجأت البالغة من العمر 25 عامًا، جمهورها بالشعر الأشقر القصير، بعد أن كانت اشتهرت بشعرها الأسود الداكن، خلال حفل عشاء خيري لجمعية "Lupus Research Alliance" الداعمة لأبحاث مرض الذئبة، والتي تؤدي تمويلها إلى تطور تشخيص المرض، واكتشاف طرق الوقاية، ومن ثم علاج نهائي له. ونسقت الممثلة والمغنية الأميركية، شعرها الجديد مع فستان أصفر من مجموعة كالفن كلاين، بكتف واحد وتميز بقصته غير المتساوية فكان عبارة عن فستان قصير من الأمام ليكشف عن ساقيها وحذائها الأصفر والفضي من كالفن كلاين أيضًا، بينما من الخلف ينسدل ويلامس الأرض. وأضافت غوميز إلى اطلالتها جاكيت من الجينز مبطن بالفرو الأبيض

GMT 03:29 2017 الخميس ,23 تشرين الثاني / نوفمبر

مريم مسعد تستعد لأزياء الشتاء بمجموعة "الألوان الدافئة"
  مصر اليوم - مريم مسعد تستعد لأزياء الشتاء بمجموعة الألوان الدافئة

GMT 06:34 2017 الأربعاء ,22 تشرين الثاني / نوفمبر

منتجع "كاتسبيرغ" في جبال الألب الأفضل لكل الأسرة
  مصر اليوم - منتجع كاتسبيرغ في جبال الألب الأفضل لكل الأسرة

GMT 03:12 2017 الأربعاء ,22 تشرين الثاني / نوفمبر

سفيان النمري يستعين بالخشب وأعواد القرفة في تصميم شموع الشتاء
  مصر اليوم - سفيان النمري يستعين بالخشب وأعواد القرفة في تصميم شموع الشتاء

GMT 02:52 2017 الخميس ,23 تشرين الثاني / نوفمبر

الرئيس الرواندي أبرز القادة الذين يخشون مصير موغابي
  مصر اليوم - الرئيس الرواندي أبرز القادة الذين يخشون مصير موغابي
  مصر اليوم - أمان السائح تُعرب عن سعادتها لاتجاهها للعمل في مجال الإعلام

GMT 02:26 2017 الأربعاء ,22 تشرين الثاني / نوفمبر

روضة الميهي تكشف عن مجموعتها الجديدة من الحقائب للخريف
  مصر اليوم - روضة الميهي تكشف عن مجموعتها الجديدة من الحقائب للخريف

GMT 09:32 2017 الثلاثاء ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

جزيرة بالي "جنة الله على الأرض" وأنشطة فريدة
  مصر اليوم - جزيرة بالي جنة الله على الأرض وأنشطة فريدة

GMT 08:03 2017 الثلاثاء ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

ديزي لوي تخطط لتوسيع الطابق السفلي لمنزلها الفاخر
  مصر اليوم - ديزي لوي تخطط لتوسيع الطابق السفلي لمنزلها الفاخر

GMT 19:46 2017 الثلاثاء ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

شابة مصرية تطلب الخلع لخشونة زوجها في ممارسة العلاقة الحميمية

GMT 05:01 2017 الخميس ,20 إبريل / نيسان

3 أوضاع جنسية قد تؤدي إلى مخاطر كسر القضيب

GMT 11:03 2017 الإثنين ,20 تشرين الثاني / نوفمبر

مصرية تطلب الخُلع من زوجها لأنه "يغتصبها يوميًا"

GMT 06:23 2017 الثلاثاء ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

قطع القناة الدافقة يزيد قدرة الرجال على الممارسة الجنسية

GMT 11:48 2017 الأحد ,19 تشرين الثاني / نوفمبر

مصرية تعترف لزوجها بخيانتها وتتحداه أن يثبت ذلك

GMT 10:40 2017 الثلاثاء ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

القبض على عصابة تنصب على المواطنين بحجة بيع الأثار في القاهرة

GMT 14:35 2017 الجمعة ,17 تشرين الثاني / نوفمبر

تفاصيل "هدية" الحكومة للمواطن عبر نظام "التموين الجديد"

GMT 02:11 2017 الأربعاء ,22 تشرين الثاني / نوفمبر

مسؤول في مطار القاهرة يتحرش جنسيًا بعاملة نظافة

GMT 03:23 2017 الثلاثاء ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

"منى" فصلت رأس زوجها عن جسده بعدما خدع شقيقتها المراهقة

GMT 07:23 2017 الأربعاء ,15 تشرين الثاني / نوفمبر

فترات احتياج المرأة لممارسة العلاقة الحميمية

GMT 23:52 2017 الأحد ,19 تشرين الثاني / نوفمبر

ضابط إسرائيلي يكشف عن فيديو نادر لحظة اغتيال السادات

GMT 10:24 2017 الإثنين ,20 تشرين الثاني / نوفمبر

القذف السريع عند الرجال الأسباب والعلاج وطرق الوقاية

GMT 03:56 2017 السبت ,18 تشرين الثاني / نوفمبر

فتاة تغتصب طفلًا تركته والدته أمانة لديها
 
 Egypt Today Facebook,egypt today facebook,مصر اليوم الفيسبوك  Egypt Today Twitter,egypt today twitter,مصر اليوم تويتر Egypt Today Rss,egypt today rss,مصر اليوم الخلاصات  Egypt Today Youtube,egypt today youtube,مصر اليوم يوتيوب Egypt News Today,egypt news today,أخبار مصر اليوم
egypttoday egypttoday egypttoday egypttoday
Egypttoday Egypttoday Egypttoday
Egypttoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
Egypt, Lebanan, Lebanon