تعرف على القيمة الغذائية للخضراوات

  مصر اليوم -

  مصر اليوم - تعرف على القيمة الغذائية للخضراوات

هناك العديد من الخضروات لها فوائد كبيرة لجسمنا نأكلها كل يوم ولا نعرف أن لها فائدة عظيمة لنا، ولكم بعض فوائد عيش الغراب نبات خال من الكوليسترول ينافس اللحوم والفواكه والأدوية فى قيمتها العالية.  كشفت دراسة علمية حول «عيش الغراب» أن هذا الفطر نبات خال من الكوليسترول، وأن قيمته الغذائية تنافس اللحوم والفواكه والأدوية أيضا.  ويعتبر عيش الغراب فى مكانة وسط بين اللحوم والدجاج والأسماك من جهة وبين الحبوب والخضر من جهة، ويعتبر مصدراً للطاقة لاحتوائه على النشويات البسيطة والمعقدة وكذلك السكريات‏.‏  وأشار د‏.‏ شعبان أبو حسين أستاذ مساعد بحوث الخضر بالمركز القومى للبحوث إلى أن عيش الغراب منشط للمناعة ومضاد للأورام السرطانية وأمراض الشرايين والقلب،‏ ويعمل على خفض الكوليسترول لاحتوائه على أحماض دهنية غير مشبعة‏،‏ كما تشكل البروتينات‏45%‏ من وزنه و‏70%‏ من الأحماض الأمينية به بالجسم‏.‏  وأوضح د. شعبان أن فوائد عيش الغراب تمتد إلى تنشيط العمليات الحيوية والدورة الدموية لاحتوائه على الفيتامينات والأملاح المعدنية كالكالسيوم والحديد والزنك‏.  أما عن القيمة الخاصة بالخضراوات فيوضحها دكتور وليد موسى استشارى التغذية العلاجية فتتمثل فى الآتى  - فوائد الطماطم:  1ـ غنّية بالفيتامينات والأملاح المعدنية.  2ـ تفيد فى علاج أمراض النقرس والتعفنات المعويّة.  3ـ تقاوم عسر الهضم وحموضة المعدة الزائدة.  4ـ تُكافح الإمساك وتُساعد على طرد الفضلات خارجا.  5ـ عصير الطماطم يُساعد على هضم الأطعمة النشوية واللحوم.  6ـ تُقاوم التهاب المفاصل وحصّيات الكلى وحصيات المثانة.  7ـ تُفيد فى علاج تقّرن الجلد (تراكم طبقات الجلد السطحيّة بعضها فوق بعض).  8ـ تناول الحساء المصنوع من الطماطم يُفيد مرضى القلب وارتفاع الضغط.  9ـ سهل الامتصاص وتعدّل حُموضة الدّم.  10ـ يُمكن تناول الطماطم نيّئة أو مطبوخة أو على شكل عصير  - فوائد البصل:  1ـ غنّى بالفيتامينات والأملاح المعدنية.  2ـ قاتل للجراثيم وخاصة التى تستوطن الفّم والأمعاء.  3ـ يُساعد على تحديد نسبة السكر فى الدّم.  4ـ فاتح للشهية ويُكافح الالتهابات الهضمية.  5ـ يُنشَط عمل القلب والدورة الدّموية.  6ـ يحتوى على مواد تعمل على تقوية الجهاز العصبى.  7ـ مدّر للبول والصفراء ويساعد فى حالات تشّمع الكبد.  8ـ يُساعد على خفض الضغط المرتفع وخفض الكولسترول.  9ـ يُفيد فى علاج السعال والالتهابات الصدريّة.  10ـ يُساعد فى طرد البلغم وحالات التسّمم الدموى.  - فوائد القرنبيط:  1ـ غنّى بالفيتامينات والأملاح المعدنيّة، مثل البوتاسيوم والكروم  2ـ يساعد فى تخليص الجسم من السّموم.  3ـ يساعد فى تقليل انفصام شبكيّة العين.  4ـ يعمل على خفض ضغط الدّم المرتفع.  5ـ يعمل على استقرار نسبة السكّر فى الدّم.  6ـ يقلّل من الإصابة بالأزمات القلبيّة.  7ـ يفيد فى تخفيض مستويات الكولسترول فى الدّم.  8ـ يُعتقد أنه يقاوم أمراض السرطان  - فوائد الثوم:  1ـ غنّى بالفيتامينات والأملاح المعدنيّة، مثل الفسفور والكالسيوم.  2ـ يعمل كمضاد حيوى فى مواجهة المرض.  3ـ يكافح أمراض القلب ويخفّض الضغط المرتفع.  4ـ يعزّز جهاز المناعة فى الجسم.  5ـ يعمل على تقليل نسبة الكولسترول فى الدّم.  6ـ يساعد فى علاج أمراض الروماتيزم.  7ـ يساعد فى علاج آفات البشرة مثل الدمامل والجروح.  8ـ يقاوم السُعال ويعمل على علاج أمراض الجهاز التنفسّى.  9ـ فاتح للشّهية ويكافح التُخمة.  10ـ طارد للديدان التى تستوطن فى أمعاء الإنسان.  - فوائد الخس:  1ـ غنى جداً بحمض الفوليك المفيد للنساء الحوامل.  2ـ غنى بالألياف الغذائيّة المفيدة لعمل الأمعاء.  3ـ يعمل كمهدّى ومسكّن للألم.  4ـ يقاوم العطش والسُعال الجاف.  5ـ مدّر للبول ويهدّى الأعصاب.  6ـ يقى الجسم من سرطان القولون.  7ـ غنى بالفيتامينات وخاصة فيتامين(A ) وفيتامين( س) المضاد للأكسدة.  8ـ يُصنع من ورقه شراب خاص بأمراض الأطفال وخاصة أمراض الصدر.  - فوائد الملوخية:  1ـ تصنّف من الأغذية المفيدة السهلة الهضم.  2ـ غنيّة بالأملاح المعدنية مثل الحديد والفسفور.  3ـ تحتوى على البروتينات والفيتامينات مثل فيتامين(أ) وفيتامين(ج).  4ـ غنيّة بالألياف الغذائية التى تساعد فى مكافحة الإمساك.  5ـ تحتوى على مادّة غذائية تفيد فى تلطيف الأغشية المعوية.  6ـ تحتوى على مواد تساعد فى وقاية الأمعاء من الالتهابات.  7ـ زيت بذور الملوخية يفيد فى علاج بعض الأمراض الجلديّة.  8ـ يمكن طهى الملوخية خضراء أو جافّة وإذا أضيف إليها اللحم تصبح وجبة غذائية كاملة.

egypttoday
egypttoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

  مصر اليوم - تعرف على القيمة الغذائية للخضراوات   مصر اليوم - تعرف على القيمة الغذائية للخضراوات



  مصر اليوم -

أثناء توجهها إلى مطعم كريج لتلتقي بعائلتها

كيندال جينر تتألق في زي مميز أظهر خصرها

لندن ـ كاتيا حداد
أطلت عارضة الأزياء كيندال جينر، في ثياب مواكب للموضة، ومستوحي من العشرينيات، أثناء توجهها إلى مطعم كريج، قبل التوجه إلى نادي Blind Dragon Club، لتلتقي ببقية عائلتها. ولم يكن محبوبها "آيساب روكي" بعيدًا عن الركب بعد أن أنهى عمله في حفلة جوائز بيت   BET Awards ، وتوجه إلى المنطقة الساخنة في هوليوود، قبل انضمامه إلى عائلة كارداشيان ليحتفل بعيد ميلاد شقيق كلوي الثالث والثلاثين، الذي ينعقد يوم الثلاثاء. وكشفت كيندال عن بطنها من خلال ارتداءها لزي ملتوي، فضلًا عن ارتداءها لبنطال جينز رياضي، والذي أبرز جمال ساقيها الممشوق، وأكملت إطلالتها بزوج من الأحذية الوردية والتي تتميز بكعب مذهل.  وارتدى روك سترة سوداء فوق تي شيرت أبيض، مدسوسا في بنطلون من تصميم ويستنغهاوس، وأكمل إطلالته بزوج من أحذية نايك ذات الألوان الأسود والأحمر والأبيض الكلاسيكية، كما قام بعمل ضفائر ضيقة لشعره، وأمسك بحقيبة معدنية فضية أنيقة على الكتفين.

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

  مصر اليوم - تعرف على القيمة الغذائية للخضراوات   مصر اليوم - تعرف على القيمة الغذائية للخضراوات



F

GMT 05:45 2017 الثلاثاء ,27 حزيران / يونيو

فنادق "ريتز كارلتون" تعلن عن تصميمات ليخوت فاخرة
  مصر اليوم - فنادق ريتز كارلتون تعلن عن تصميمات ليخوت فاخرة
  مصر اليوم - حامد العقيلي يكشف شروط الملاحة النهرية لمراكب العيد

GMT 07:08 2017 الثلاثاء ,27 حزيران / يونيو

روسيا تهدد بمنع تطبيق المراسلة "تيلغرام"
  مصر اليوم - روسيا تهدد بمنع تطبيق المراسلة تيلغرام
  مصر اليوم -
  مصر اليوم -

GMT 04:14 2017 الأحد ,25 حزيران / يونيو

شرين رضا توضح أن شخصية رشا لا تشبهها في الواقع

GMT 04:38 2017 الإثنين ,26 حزيران / يونيو

اكتشاف حمالة صدر داخلية تساند "إعادة بناء الثدي"
  مصر اليوم -
  مصر اليوم -
 
 Egypt Today Facebook,egypt today facebook,مصر اليوم الفيسبوك  Egypt Today Twitter,egypt today twitter,مصر اليوم تويتر Egypt Today Rss,egypt today rss,مصر اليوم الخلاصات  Egypt Today Youtube,egypt today youtube,مصر اليوم يوتيوب Egypt News Today,egypt news today,أخبار مصر اليوم
egypttoday egypttoday egypttoday egypttoday
Egypttoday Egypttoday Egypttoday
Egypttoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
Egypt, Lebanan, Lebanon