معظم لحم الدجاج في الولايات المتحدة ملوث

ذكر تقرير نشرته مجلة "كونسيومر ريبروت" (تقرير المستهلكين) الاميركية ان معظم لحم الدجاج المباع في الولايات المتحدة ملوث ببكتيريات خطرة مثل السالمونيلا. وجاء في تقرير هذه المجلة الواسعة الانتشار، ان تحليل 300 دجاجة من التي تباع في المتاجر في انحاء مختلفة من الولايات المتحدة أظهر ان الغالبية الساحقة منها ملوثة ببكتيريا خطرة، بما في ذلك علامات تجارية عضوية". وبين التقرير ان "اكثر من نصف العينات التي اشتريت من المتاجر في تموز/يوليو الماضي تحتوي على مواد ملوثة"، وان نصفها "يحتوي على بكتيريات تقاوم ثلاثة ارباع المضادات الحيوية المتوفرة". واكد التقرير ان منتجات كل الشركات الغذائية الكبرى لم تستثن من هذا الاختبار. وذكر التقرير ان "48 مليون شخصا يصابون بامراض كل سنة بسبب المأكولات الملوثة" في الولايات المتحدة، داعيا الى اتباع الاحتياطات الصحية مثل غسل اليدين مباشرة بعد لمس لحم الدجاج النيء، وطبخه في حرارة 73 درجة مئوية.