توقيت القاهرة المحلي 11:30:06 آخر تحديث
  مصر اليوم -

السم يرقد أحيانًا في الخضراوات ذات الأوراق الخضراء

  مصر اليوم -

  مصر اليوم - السم يرقد أحيانًا في الخضراوات ذات الأوراق الخضراء

واشنطن ـ وكالات

حذرت دراسة أميركية من أن الخضراوات ذات الأوراق الخضراء، مثل الخس والسبانخ، تمثل مصدراً رئيسياً لتسمم الطعام في كثير من الحالات التي تسجلها التقارير الطبية، حسب ما ذكرت "العربية". وقالت الدكتورة باتريشيا جريفين، الباحثة الحكومية وأحد كتاب الدراسة، إن "معظم الوجبات تكون آمنة"، وإن نتائج تلك الدراسة يجب ألا تمنع من تناول هذه الخضراوات ذات العناصر الغذائية المفيدة للصحة. ودائماً ما يكرر الخبراء نصيحتهم بالتأكد جيداً من حسن غسل هذه الخضراوات وطهيها جيداً لتلافي أية مخاطر. وذكرت الدراسة التي أصدرها مؤخراً مركز الوقاية من الأمراض بأميركا أن من يموتون بسبب تناول لحوم الدجاج هم الأكثر عدداً. ويصاب كل عام شخص من بين كل ستة أشخاص في أميركا بتسمم الطعام، أي ما يقرب من 48 مليون شخص، وهذا يتضمن 128.000 حالة دخول مستشفى، و3.000 حالة وفاة. وتعد هذه الدراسة الأكثر شمولاً التي يصدرها المركز حول مصادر تسمم الطعام، وشملت الفترة 1998-2008. وفي هذه الدراسة التي ركزت على دور الفواكه والخضراوات في حالات الإصابة بتسمم الطعام، وجد الباحثون أن واحدة من بين كل خمس حالات مرضية بسبب الطعام ترتبط بالخضراوات الخضراء أكثر من أي نوع آخر من الأطعمة. وأوصت الدراسة أن تكرس هيئة الغذاء والدواء الأميركية وقتاً وجهداً أكبر لفحص مصادر إنتاج الفاكهة والخضراوات. وأصدرت الهيئة مؤخراً معايير صحية جديدة لعمال المزارع في محاولة لتقليل تعرض تلك المزارع لمخلفات الحيوانات والمياه الملوثة. وأشارت الدراسة إلى أن الأمراض التي ترتبط بتناول الخضراوات ربما تكون الأكثر شيوعاً، إلا أنها ليست الأكثر خطورة.  

egypttoday
egypttoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

السم يرقد أحيانًا في الخضراوات ذات الأوراق الخضراء السم يرقد أحيانًا في الخضراوات ذات الأوراق الخضراء



الملكة رانيا بإطلالات شرقية ساحرة تناسب شهر رمضان

عمان ـ مصر اليوم

GMT 02:02 2021 الخميس ,21 كانون الثاني / يناير

الملكي يتقدم 1-0 قبل نهاية الشوط الأول ضد ألكويانو

GMT 10:15 2021 الإثنين ,18 كانون الثاني / يناير

للمرة الثانية أسبوع الموضة في لندن على الإنترنت كلياً

GMT 14:16 2021 الأحد ,03 كانون الثاني / يناير

الحكم في طعن مرتضى منصور على حل مجلس الزمالك

GMT 09:20 2020 الأحد ,13 كانون الأول / ديسمبر

طريقة لتبييض الأسنان ولإزالة الجير دون الذهاب للطبيب

GMT 08:52 2020 السبت ,24 تشرين الأول / أكتوبر

أسعار العملات الأجنبية مقابل الجنيه المصري اليوم السبت

GMT 02:02 2020 الأربعاء ,14 تشرين الأول / أكتوبر

مصر على أتم الاستعداد لمواجهة أى موجة ثانية لفيروس كورونا

GMT 09:09 2020 الأحد ,11 تشرين الأول / أكتوبر

حسام حسني يؤكد لو تم علاج ترامب في مصر لكان شفائه أسرع

GMT 14:47 2020 الأربعاء ,09 أيلول / سبتمبر

أستون فيلا يعلن عن تعاقده مع أغلى صفقة في تاريخه
 
Egypt-today

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

egypttoday egypttoday egypttoday egypttoday
Egypttoday Egypttoday Egypttoday
Egypttoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
Egypt, Lebanan, Lebanon