الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- اخبار الرياضة
- ملاعب مصرية
- بطولات
- أخبار الاندية المصرية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
-
صحة وتغذية
-
سياحة وسفر
ديكور
توقيت القاهرة المحلي 17:39:02 آخر تحديث
توقيت القاهرة المحلي 17:39:02 آخر تحديث
طريقة إعداد مقبلات الباذنجان بالخضار والحمص
مقبلات الباذنجان بالخضار والحمص
القاهرة - مصر اليوم
المقادير4 - 5 اشخاص
1 كيلو باذنجان عروس مقطع أنصاف
5 حبات طماطم كبيرة
نصف علبة حمص مسلوق
2 حبة فلفل أخضر شرائح
2حبة بصل مقطع شرائح
زيت نباتي
ملح وفلفل اسود
5 فصوص ثوم
3 ملعقة كبيرة خل
بقدونس مفري
طريقة التحضير
قسمي الباذنجان العروس إلى أنصاف، ثم ضعي عليه رشة ملح واتركيه نصف ساعة في مصفاة حتى يتخلص من الماء.
إقلي الباذنجان بعد رشه بالدقيق وضعيه على ورق مطبخ لامتصاص الزيت.
إقلي البصل بقليل من الزيت إلى أن يذبل.
ضعي الطماطم في ماء ساخن ثم قشريها وقطعيها وأضيفيها للبصل ثم أضيفي شرائح الفلفل الأخضر فوقها. ثم تبلي بالملح والفلفل.
ضعي الثوم المهروس في ملعقة زيت على نار متوسطة حتى يذبل ويصفر قليلًا مع مراعاة ألا يحترق. ثم أبعدي الوعاء عن النار وأضيفي الخل.
أضيفي صوص الخل والثوم فوق صلصة الطماطم والفلفل ثم أضيفي الحمص المسلوق للطماطم.
رصي قطع الباذنجان المقلي في طبق فرن، ثم صبي صلصة الطماطم بالحمص والفلفل فوق القطع بطريقة منظمة.
ضعي الطبق في الفرن الساخن على 180 مئوية لمدة ربع ساعة.
أخرجيه من الفرن ورشي البقدونس المفري على الوجه.
قدمي مقبلات الباذنجان اللذيذة مع الخبز المحمص بالهنا والشفا.
GMT 12:06 2024 الأربعاء ,17 إبريل / نيسان
طريقة عمل سمك الفيلية المقلي المقرمش مثل المطاعم
GMT 12:00 2024 الأربعاء ,17 إبريل / نيسان
صدور الدجاج بالمشروم والكريمة
GMT 10:32 2024 الأربعاء ,17 إبريل / نيسان
السلمون بالزبدةGMT 09:18 2024 السبت ,13 إبريل / نيسان
تحضير الكفتة المشويةGMT 09:14 2024 السبت ,13 إبريل / نيسان
دجاج الزبادى بالثوم والليمونصندوق النقد الدولي يُعلن أن ديون أميركا والصين خطراً على الاقتصاد العالمي
واشنطن ـ مصر اليوم
قال مسؤولون في صندوق النقد الدولي في تقرير، إن المنافسين الاقتصاديين الكبيرين في العالم، الصين والولايات المتحدة، سيقودان معظم الزيادة في الدين العام العالمي على مدى السنوات الخمس المقبلة، حيث يخلق الإنفاق الأمي...المزيد
"سناب شات" تُطلق علامات مائية لتمييز الصور التي ينشئها الذكاء الاصطناعي
واشنطن ـ مصر اليوم
أعلنت شركة «Snap Inc» الشركة الأم لمنصة الوسائط الاجتماعية الشهيرة «سناب شات» عن أحدث إجراءاتها لتعزيز الشفافية وثقة المستخدم عبر تقديم ميزة العلامة المائية للصور التي يتم إنشاؤها باستخدام أدوات الذكاء ال...المزيد"السكين" كتاب جديد لسلمان رشدي يروي فيه عن الهجوم الذي كاد أن يقتله
نيويورك - مصر اليوم
يصدر بعد غد الثلاثاء بالولايات المتحدة كتاب للروائي البريطاني الأميركي سلمان رشدي يتناول عملية الطعن التي تعرّض لها عام 2022. ويقدم رشدي في الكتاب المقرر طرحه بعد يومين، روايته للهجوم الذي كاد أن يقتله عام 2022، في أحد...المزيد
GMT 08:58 2024 الخميس ,18 إبريل / نيسان
وجهات سياحية ساحلية تضمن للمسافرين قضاء إجازة لا تُنتسى
GMT 08:49 2024 الخميس ,18 إبريل / نيسان
نصائح لاختيار العطر المثالي لمنزلكِ
GMT 17:33 2024 الجمعة ,19 إبريل / نيسان
بلينكن يطالب بوقف التصعيد بين تل أبيب وطهران وينفي مشاركة بلاده في أي هجوم
GMT 13:20 2024 الجمعة ,19 إبريل / نيسان
فشل مجلس الأمن الدولي في اعتماد مشروع قرار بقبول العضوية الكاملة لدولة فلسطين في الأمم المتحدة
GMT 10:13 2024 الجمعة ,19 إبريل / نيسان
الحرس الثوري ينفي استهداف مفاعل ديمونة في الهجوم الإيراني على إسرائيل
GMT 09:40 2024 الخميس ,18 إبريل / نيسان
أبرز الآثار الجانبية للإفراط بتناول الفيتامينات المتعددة
GMT 02:04 2024 الجمعة ,19 إبريل / نيسان
تكريم إلهام شاهين في حفل افتتاح مهرجان هوليود للفيلم العربي
GMT 08:56 2024 الجمعة ,19 إبريل / نيسان
الأمين العام للأمم المتحدة يؤكد أن الشرق الأوسط أصبح على حافة الهاوية
GMT 09:08 2024 الخميس ,18 إبريل / نيسان
ميغان ماركل تكشف عن المنتج الأول لعلامتها التجارية المُنتظرة
GMT 08:00 2024 الجمعة ,19 كانون الثاني / يناير
القمر في منزلك الثامن يدفعك لتحقق مكاسب وفوائد
GMT 08:58 2024 الثلاثاء ,23 كانون الثاني / يناير
الوضع الفلكي يساعدك اليوم على إيجاد الكلمات المناسبة لإعادة الهدوء
GMT 13:09 2018 الخميس ,30 آب / أغسطس
إنتهاء 86% من قوائم انتظار المرضى في مستشفى بني سويف الجامعي
GMT 03:25 2018 الأربعاء ,03 كانون الثاني / يناير
محافظ الإسكندرية يطلق مسابقة أنظف حي تحت شعار " بيئتنا امتداد لثقافتنا"
GMT 11:11 2017 الخميس ,14 كانون الأول / ديسمبر
قمة "كوكب واحد" تكرس ماكرون رئيسًا لـ"معركة المناخ"
GMT 18:46 2017 الأربعاء ,21 حزيران / يونيو
دار Blancheur تعلن عن عرض مميز لأزياء المحجبات في لندن
GMT 16:34 2021 الجمعة ,21 أيار / مايو
الإيقاف 8 مباريات وغرامة 100 ألف جنيه تنتظر محمد أحمد لاعب الاتحاد السكندري
GMT 07:35 2020 الجمعة ,21 آب / أغسطس
تطبيق خاص لمراقبة الحالة الصحية لمتلقي اللقاح الروسي ضد "كورونا"
GMT 13:06 2018 الأحد ,09 أيلول / سبتمبر
"حزام الخصر" أحدث موضة في مختلف المناسبات في صيف 2018
GMT 16:21 2021 الجمعة ,11 حزيران / يونيو
ليفربول يودع جورجينيو فينالدوم برسالة مؤثرة
GMT 07:46 2020 الجمعة ,11 كانون الأول / ديسمبر
السعودية تقرّ لقاح "فايزر- بيونتيك" لفيروس كورونا وتستعد لاستيراده واستخدامه
GMT 02:32 2020 الأحد ,24 أيار / مايو
روجينا تصرّح أنها بكت لمخرج "البرنس" عبر الهاتف لتأجيل مشهد
GMT 15:45 2019 الأحد ,28 إبريل / نيسان
الفنانة إيمان العميري تكشف إصابتها بمرض نفسي نادر
GMT 18:49 2018 الأحد ,29 تموز / يوليو
ارتفاع عدد ضحايا حادث أتوبيس بورسعيد إلى 11 شخصًأ
GMT 10:19 2018 الأحد ,21 كانون الثاني / يناير
3 قلوب ينبض بها عطر "أورا" الجديد من "موغلر"
GMT 09:59 2018 الخميس ,18 كانون الثاني / يناير
مجدي بدران ينصح مرضى حساسية الأنف بعدم الخروج من المنزل
GMT 09:14 2018 الجمعة ,12 كانون الثاني / يناير
"الأرصاد" المصرية تتوقّع طقسًا معتدلًا على السواحل الشمالية
GMT 03:10 2017 الثلاثاء ,12 كانون الأول / ديسمبر
صناعة الجلود في المغرب أصالة تبقى مع مرور السنوات
GMT 16:04 2017 الإثنين ,11 كانون الأول / ديسمبر
مؤتمر صحفي للشركة صاحبة حقوق بيع تذاكر المونديال
GMT 12:20 2017 الإثنين ,11 كانون الأول / ديسمبر
الحفل الختامى لنموذج محاكاة القطاع المصرفي في مكتبة الإسكندرية
GMT 00:34 2017 الإثنين ,11 كانون الأول / ديسمبر
مهاجم ليرس البلجيكي يطلب فرصة مع منتخب مصر
GMT 14:34 2017 الخميس ,07 كانون الأول / ديسمبر
محمد أبوالوفا يلحق ببعثة منتخب مصر للشباب في زامبيا الخميس
GMT 18:49 2017 الأحد ,03 كانون الأول / ديسمبر
مانشستر يونايتد يعرض 50 مليون إسترليني لضم "بيل"
GMT 06:32 2015 الجمعة ,11 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل السيفيتشي بالسلمون
GMT 05:32 2017 الأربعاء ,22 تشرين الثاني / نوفمبر
اختيار البنا حكمًا لمباراة فريقي "الرجاء" و"دجلة"
GMT 23:41 2016 الأربعاء ,09 آذار/ مارس
فوائد فاكهة التنين
GMT 16:35 2017 الأحد ,09 إبريل / نيسان
سيدات مصر تكتبن التاريخ بعد مقتل أول ضابطة شرطة في الإسكندرية
GMT 18:09 2014 الخميس ,08 أيار / مايو
إيمان رياض لـ"مصر اليوم": أشعر بالنّجاح والاستقرار في "إم بي سي مصر"
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك