الكعك بالعجمية

  مصر اليوم -

  مصر اليوم - الكعك بالعجمية

القاهره ـ مصر اليوم

مقادير عجينة الكحك : 1 كيلو دقيق 2 كوب سمن 1 ملعقة صغيرة رائحة الكعك 2 ملعقة كبيرة سمسم 1 قطعة خميرة بيرة فى حجم الليمونة ملعقة صغيرة سكر لبن للعجن مقادير العجمية 2 ملعقة كبيرة سمن 2 ملعقة كبيرة دقيق منخول ملعقة كبيرة سمسم منقى 2ملعقة صغيرة رائحة الكعك كوب عسل ابيض 2 ملعقة كبيرة عين جمل مفروم خشناً الطريقة: - طريقة تجهيز العجمية سخني السمن فى قدر حتى يلين ثم خففي النار و اضيفي الدقيق و قلبي حتى يصير عاجى اللون . ,ويرفع عن النار واضيفي العسل و قلبي ثم اعيديه للنار ودعيه حتى يغلى مع استمرار التقليب و يجب أن تكون الحشوة لينة . اضيفي رائحة الكعك وعين الجمل و بعد ان تهدأ حرارته ضعيه بالثلاجه ليتماسك قليلاً . قطعي العجمية الى كرات فى حجم البندقة طريقة عمل عجينة الكعك انخلي الدقيق و ذرة الملح و رائحة الكعك , اضيفي السمسم و اعملي حفرة فى الوسط . ذوبي كوبا السمن على النار ثم صبيه فى الحفره و قلبي بملعقة كبيرة حتى تهدا حرارته , افركيه بيدك امزجي الخميرة بملعقة سكر ثم اضيفي الماء الدافئ او اللبن الدافىء اضيفي الخميره المذوبة الى خليط الدقيق و السمن ثم اضيفي باقى السمن قلبي جيدا حتى يتشرب الدقيق السمن كله و يصبح عجينه لينه غطى العجينة و دعيها فى مكان دافئ حتى ترتفع . قطعي العجينة الى كرات فى حجم الليمونة الكبيرة اعملي في وسطها حفرة بالاصبع , ضعي فيها كرة من العجمية ثم اقفليها جيداً ضعيهم فى المنقاش الخاص بالكعك لتظهر عليه نقشة الكعك كرري العملية حتى ينتهى المقدار كله . رصي الكعكات المحشوة بالعجمية فى صاج الخبيز و دعيها فى مكان دافئ حتى ترتفع و تتخمر مرة اخرى سخني الفرن و اخبزي الكعك على درجة حرارة متوسطة و اسحبيه بمجرد ان يصبح ذهبى اللون . بعد ان يبرد الكعك , ارفعيه باحتراس و رشيه بالسكر البودرة.

egypttoday
egypttoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

  مصر اليوم - الكعك بالعجمية   مصر اليوم - الكعك بالعجمية



  مصر اليوم -

رغم احتفالها بعيد ميلادها الـ50 منذ أيام

نيكول كيدمان تُبيِّن سبب بشرتها المشرقة والنقية

واشنطن ـ رولا عيسى
لطالما حافظت نيكول كيدمان على مظهرها الشبابي رغم احتفالها بعيد ميلادها الـ50 يوم الثلاثاء، إنها الممثلة الحائزة على جائزة "الأوسكار" والتي تشتهر ببشرتها الصافية والنقية التي لا تشوبها شائبة. وفي حديثها إلى موقع "ألور" هذا الأسبوع، كشفت الاسترالية عن منتج واحد تقم بتطبيقه للحفاظ على جمالها الدائم, فلطالما كانت العناية بالبشرة دائما أولوية قصوى بالنسبة للأم العاملة هذه، التي شهدت توقيعها كسفيرة للعلامة التجارية الأميركية للعناية بالبشرة "نيوتروجينا" في يناير/ كانون الثاني. وتؤكد نجمة "ذي بج ليتل ليارس" على أنها مهووسة باستخدام المستحضرات الواقية من الشمس على وجهها كل صباح لمنع أضرار أشعة الشمس التي تغير ملامحها. وتقول "في الصباح أقوم بتطبيق الكريم الواقي من الشمس. فأنا أحب الخروج كثيراً وأحب ممارسة الرياضة في الهواء الطلق، ولكنني لا أحب الشمس على بشرتي لأنها مباشرة جدا." وتحدثت عن مدى تخوفها من بقع الشمس عندما كانت طفلة مما أدى بها

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

  مصر اليوم - الكعك بالعجمية   مصر اليوم - الكعك بالعجمية



F

GMT 05:56 2017 الجمعة ,23 حزيران / يونيو

نظام "هايبرلوب" يقتحم فنادق أميركا بأفكار جنونية
  مصر اليوم - نظام هايبرلوب يقتحم فنادق أميركا بأفكار جنونية

GMT 06:50 2017 الجمعة ,23 حزيران / يونيو

"غوغل" و"فيسبوك" تفقدان عائدات الإعلانات الرقمية
  مصر اليوم - غوغل وفيسبوك تفقدان عائدات الإعلانات الرقمية
  مصر اليوم -
  مصر اليوم -

GMT 07:13 2017 الأربعاء ,21 حزيران / يونيو

نعيمة كامل تقّدم أحدث العباءات الرمضانية في 2017

GMT 06:35 2017 الأربعاء ,21 حزيران / يونيو

اكتشاف 21 مخلوقًا بحريًا مجهولًا في أستراليا

GMT 05:04 2017 الثلاثاء ,20 حزيران / يونيو

قصر مذهل يسجل رقمًا قياسيًا لبيعه بـ23 مليون دولار

GMT 07:32 2017 الخميس ,22 حزيران / يونيو

دراسة تكشف أن الاذكياء لديهم طفرات وراثية أقل

GMT 08:39 2017 الأربعاء ,21 حزيران / يونيو

البتراء الصغيرة الأفضل سياحيًا في دولة الأردن

GMT 20:37 2017 السبت ,17 حزيران / يونيو

"نوكيا 3310" يصل إلى الأسواق العربية بسعر مفاجئ

GMT 04:18 2017 الإثنين ,19 حزيران / يونيو

هبة عرفة تكشف عن قطع أزياء لصيف 2017 من تنفيذها
  مصر اليوم -
  مصر اليوم -
 
 Egypt Today Facebook,egypt today facebook,مصر اليوم الفيسبوك  Egypt Today Twitter,egypt today twitter,مصر اليوم تويتر Egypt Today Rss,egypt today rss,مصر اليوم الخلاصات  Egypt Today Youtube,egypt today youtube,مصر اليوم يوتيوب Egypt News Today,egypt news today,أخبار مصر اليوم
egypttoday egypttoday egypttoday egypttoday
Egypttoday Egypttoday Egypttoday
Egypttoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
Egypt, Lebanan, Lebanon