كبّة اللقطين

  مصر اليوم -

  مصر اليوم - كبّة اللقطين

القاهره ـ مصر اليوم

المقادير: -كيلوغرام من اللقطين (القرع) -كوب من البرغل الأبيض -حبّة صغيرة من البصل -ملعقة صغيرة من المردكوش -ملعقة صغيرة من النعناع اليابس -ملعقة كبيرة من الطحين -ملعقة صغيرة من الملح -رشّة من البهار الأسود الحلو للحشو: -نصف كوب من الحمّص -رشّة من الكربونات -حبّة متوسطة من البصل -ثلاثة أرباع فنجان القهوة من زيت الزيتون -كيلوغرام من السبانخ -ملعقة صغيرة من السمّاق -نصف ملعقة صغيرة من الملح -ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض -رشّة من البهار الأسود الحلو طريقة التحضير: 1- يُقشّر اللقطين، ويقطّع إلى قطع كبيرة، ثم يسلق بالماء المغلي لـ17 دقيقة. 2 -يوضع في مصفاة ليبرد قليلاً، ثمّ يُضاف البرغل الناعم الجافّ إليه، ويُترك لـ3 ساعات على الأقلّ. 3- تضرب حبة البصل في الخلاط الكهربائي، ثم يضاف اللقطين والبرغل، ويُطحنان، فالمردكوش والنعناع اليابس والطحين والملح والبهار الأسود، مع الخلط جيّداً في داخل الخلاط. 4- إذا كانت العجينة قاسية، يجب إضافة القليل من ماء السلق لتطريتها. تُغطّى، وتحفظ في البرّاد لربع ساعة على الأقلّ، قبل الاستعمال. 5- لإعداد الحشو:يُنقع الحمّص لـ8 ساعات، ثمّ يصفّّى ويُنثر القليل من الكربونات عليه ويُترك لـ10 دقائق، ثمّ يُغسل جيّداً، ويُغمر بالماء ويسلق لـ40 دقيقة، لينضج.ثم، يقطّع البصل إلى شرحات ويوضع في قدر مع زيت الزيتون على النار، ويُحرّك ليشقرّ.ويُغسل السبانخ جيّداً، ثمّ يُفرم ناعماً، ويُضاف فوق البصل ويُحرّك قليلاً، فالحمّص.وحين ينزع الحشو عن النار، يُضاف السمّاق وعصير الليمون الحامض والملح والبهار الأسود. 6- توضع كميّة قليلة من عجينة الكبّة في اليد، وتُنقر بالإصبع المرطّب بالماء أو الزيت، تُحشى بواسطة ملعقة صغيرة بالحشو، ثمّ تُغلق وتوضع جانباً. 7- تقلى بالزيت أو تشوى على نار قويّة، وتُقدّم ساخنة أو باردة. (هذه المقادير تكفي لإعداد 17 حبّة).

egypttoday
egypttoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

كبّة اللقطين كبّة اللقطين



GMT 07:51 2018 الأربعاء ,17 كانون الثاني / يناير

كيفية إعداد طاجن الدجاج على الطريقة الإسبانية لإسعاد أسرتك

GMT 18:10 2018 الثلاثاء ,16 كانون الثاني / يناير

طريقة إعداد مطبق الزعتر الأخضر الفلسطيني

GMT 09:23 2018 الأحد ,14 كانون الثاني / يناير

حضري وجبة لذيذة من ورق العنب بالخطوات

GMT 09:21 2018 الأحد ,14 كانون الثاني / يناير

خطوات بسيطة لتحضير "النمورة" في وقت صغير

GMT 09:20 2018 الأحد ,14 كانون الثاني / يناير

استمتعي بوجبة الأرز بالمكسرات اللذيذة في رمضان

GMT 15:25 2018 الثلاثاء ,09 كانون الثاني / يناير

فخذ الضأن المحمرّ بالمشمش والنعناع

GMT 15:23 2018 الثلاثاء ,09 كانون الثاني / يناير

كيفية تحضير برياني على الطريقة العراقية

GMT 15:21 2018 الثلاثاء ,09 كانون الثاني / يناير

طريقة تحضير شوربة الشعير بلحم البقر والفطر

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

كبّة اللقطين كبّة اللقطين



احتفالًا بظهورها شبه عارية على النسخة الإسبانية

فيكتوريا بيكهام بإطلالة خلابة في حفل "فوغ"

مدريد ـ لينا العاصي
حضرت مصممة الأزياء العالمية فيكتوريا بيكهام، زوجة لاعب كرة القدم الشهير ديفيد بيكهام، حفل العشاء الذي أقامته مجلة "فوغ" في مدريد، إسبانيا، مساء الخميس، للاحتفال بتصدرها غلاف المجلة بإطلالة مثيرة لعددها هذا الشهر بالنسخة الاسبانية، وذلك بعد عودتها من سفر الزوجان نجم كرة القدم ديفيد بيكهام وزوجته المغنية السابقة فيكتوريا بيكهام إلى باريس معًا يوم الأربعاء لحضور عرض أزياء "لويس فيتون". بدت فيكتوريا البالغة من العمر 42 عاما، التي تحولت إلى عالم الموضة، بإطلالة مذهلة وجذابة خطفت بها أنظار الحضور وعدسات المصورين، حيث اختارت فستانا أنيقا باللون الأحمر من مجموعتها لصيف وربيع 2018، من الحرير الشيفون، وأضفى على جمالها الطبيعي مكياجا ناعما وهادئا، الذي أبرز لون بشرتها البرونزي، بالإضافة إلى تسريحة شعرها المرفوع.  كما نسقت فستانها الأحمر مع زوجا من الاحذية باللون البنفسجي ذو كعب عالي، وقد أثارت فيكتوريا ضجة كبيرة ما بين الموضة العالمية، وذلك أثناء حضورها

GMT 09:59 2018 السبت ,20 كانون الثاني / يناير

ابتعاد الأنظار عن أزياء ماكرون بسبب بدلته الكلاسيكية
  مصر اليوم - ابتعاد الأنظار عن أزياء ماكرون بسبب بدلته الكلاسيكية

GMT 09:22 2018 السبت ,20 كانون الثاني / يناير

قرية كومبورتا المنتجع الهادئ الأكثر أناقة في البرتغال
  مصر اليوم - قرية كومبورتا المنتجع الهادئ الأكثر أناقة في البرتغال

GMT 07:36 2018 السبت ,20 كانون الثاني / يناير

جيم كلارك يخفض السعر المطلوب لعرض منزله للبيع
  مصر اليوم - جيم كلارك يخفض السعر المطلوب لعرض منزله للبيع

GMT 05:12 2018 السبت ,20 كانون الثاني / يناير

جونسون يعيد الحديث عن بناء جسر بين بريطانيا وفرنسا
  مصر اليوم - جونسون يعيد الحديث عن بناء جسر بين بريطانيا وفرنسا

GMT 04:48 2018 السبت ,20 كانون الثاني / يناير

"بي بي سي" تتعرَّض لانتقادات واسعة بعد التمييز الإيجابي
  مصر اليوم - بي بي سي تتعرَّض لانتقادات واسعة بعد التمييز الإيجابي

GMT 07:26 2018 الجمعة ,19 كانون الثاني / يناير

كيم جونز يودِّع "فيتون" في عرض أزياء استثنائي
  مصر اليوم - كيم جونز يودِّع فيتون في عرض أزياء استثنائي

GMT 07:40 2018 الجمعة ,19 كانون الثاني / يناير

افتتاح قرية إيغلو الجليدية في ستانستاد في سويسرا
  مصر اليوم - افتتاح قرية إيغلو الجليدية في ستانستاد في سويسرا

GMT 11:49 2018 الجمعة ,19 كانون الثاني / يناير

طفرة في التصميمات الداخلية لبيوت النسيج البريطانية
  مصر اليوم - طفرة في التصميمات الداخلية لبيوت النسيج البريطانية

GMT 19:46 2017 الثلاثاء ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

شابة مصرية تطلب الخلع لخشونة زوجها في ممارسة العلاقة الحميمية

GMT 05:01 2017 الخميس ,20 إبريل / نيسان

3 أوضاع جنسية قد تؤدي إلى مخاطر كسر القضيب

GMT 18:20 2017 السبت ,25 تشرين الثاني / نوفمبر

عبود الزمر يصف مُنفّذي جريمة مسجد الروضة بـ"عديمي الرحمة"

GMT 23:53 2017 الإثنين ,03 تموز / يوليو

رولا يموت تنشر صورًا فاضحة جديدة على "فيسبوك"

GMT 10:36 2017 الأربعاء ,29 تشرين الثاني / نوفمبر

سيدة تبتز حماها بعد ممارسة الجنس معها وتصويره في أوضاع مخلة

GMT 08:04 2017 الخميس ,23 تشرين الثاني / نوفمبر

"مرونة المهبل" تُسهّل ممارسة الجنس بشكل مثير

GMT 12:21 2017 الثلاثاء ,19 كانون الأول / ديسمبر

تفاصيل مؤلمة ترويها سيدة تعدى عليها شباب في الغربية

GMT 05:23 2017 الخميس ,30 تشرين الثاني / نوفمبر

ساقطة تقدم إبنتها لراغبي المتعة الحرام في القليوبية

GMT 07:23 2017 الأربعاء ,15 تشرين الثاني / نوفمبر

فترات احتياج المرأة لممارسة العلاقة الحميمية

GMT 06:36 2017 الجمعة ,01 كانون الأول / ديسمبر

انخفاض أسعار شاشات التليفزيون في الأسواق المصرية

GMT 09:14 2017 الجمعة ,01 كانون الأول / ديسمبر

نص تحقيقات توقيف موظف وزوجته بممارسة الجنس الجماعي

GMT 21:12 2017 الثلاثاء ,07 تشرين الثاني / نوفمبر

رجل يرى زوجته في أوضاع مخلة للأداب مع 4 رجال

GMT 00:15 2017 الخميس ,23 تشرين الثاني / نوفمبر

ذعر بين طلاب جامعة عين شمس بعد ظهور بركة دماء مجهولة المصدر

GMT 17:39 2018 الثلاثاء ,09 كانون الثاني / يناير

سيدة قاهرية تطلب الخُلع من زوجها في ليلة الدخلة

GMT 06:23 2017 الثلاثاء ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

قطع القناة الدافقة يزيد قدرة الرجال على الممارسة الجنسية
 
 Egypt Today Facebook,egypt today facebook,مصر اليوم الفيسبوك  Egypt Today Twitter,egypt today twitter,مصر اليوم تويتر Egypt Today Rss,egypt today rss,مصر اليوم الخلاصات  Egypt Today Youtube,egypt today youtube,مصر اليوم يوتيوب Egypt News Today,egypt news today,أخبار مصر اليوم
egypttoday egypttoday egypttoday egypttoday
Egypttoday Egypttoday Egypttoday
Egypttoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
Egypt, Lebanan, Lebanon