شرائح لحم الغنم على الطريقة الريفيَّة

  مصر اليوم -

  مصر اليوم - شرائح لحم الغنم على الطريقة الريفيَّة

القاهرة ـ شيماء مكاوي

تُقدِّم الطاهية إلهام النعماني طريقة عمل "شرائح لحم الغنم على الطريقة الريفية" كالآتي: المقادير: كيلوغرام من شرائح لحم الغنم (الفتائل) نصف كيلوغرام من الباذنجان الطويل والرفيع نصف كيلوغرام من الكوسا 3 إلى 4 بصلات صغيرة إلى متوسطة، مقطعة إلى شرائح 3 إلى 4 رؤوس بندورة (طماطم) حمراء وقاسية، مقطعة إلى شرائح ربع كوب من زيت الزيتون أعشاب ريفية ملح فلفل أسود تخليل شرائح اللحم 5 فصوص من الثوم المهروسة مع الملح بصلة متوسطة مقطعة إلى شرائح رقيقة ربع كوب من الزيت النباتي ملعقة صغيرة من الملح نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ملعقة طعام من معجون الفلفل ملعقة صغيرة من الأعشاب الريفية نصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو الطريقة : تُخلَّل شرائح اللحم في وعاء زجاجي قبل 24 ساعة من موعد التحضير، وتُغرَز الشرائح في أسياخ الشواء وتشوى حتى ينضج اللحم تقريبًا، ويُفرَك اللحم بالصلصة أثناء الشواء. تُحضَر الخضار وذلك برصفها فوق صينية مكسوة بالزبدة، توضع شريحة من الباذنجان، ثم البصل فالكوسا والبندورة، وتتابع العملية على هذا النحو حتى تؤلف الخضار سلسلة متتابعة. يُرش المزيد من الزيت فوق الخضار مع القليل من الملح والأعشاب الريفية. تشوى صينية الخضار في الفرن حتى تنضج وتصبح جاهزة. تُرصف شرائح اللحم والخضار فوق مهد من الأرز وتُقدَّم ساخنة. تحضير تخليل شرائح اللحم تُخلَط هذه المكوِّنات مع بعضها وتنقع شرائح لحم الغنم فيها شَرطَ تقليبها بين الحين والآخر للسماح بكل أجزاء اللحم بامتصاص الصلصة.

egypttoday
egypttoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

  مصر اليوم - شرائح لحم الغنم على الطريقة الريفيَّة   مصر اليوم - شرائح لحم الغنم على الطريقة الريفيَّة



GMT 10:21 2017 الأربعاء ,16 آب / أغسطس

سلطة الفيتا بالتوت الأزرق

GMT 10:19 2017 الأربعاء ,16 آب / أغسطس

روبيان تايلاندي بالكاري

GMT 10:16 2017 الأربعاء ,16 آب / أغسطس

سمك بوري محشو طماطم وزيتون

GMT 10:15 2017 الأربعاء ,16 آب / أغسطس

وصفة عمل سلطة الخضروات المقليه

GMT 07:32 2017 الأربعاء ,16 آب / أغسطس

أقراص جوز الهند الشهية

GMT 07:30 2017 الأربعاء ,16 آب / أغسطس

سلطة البصل والبطاطا على الطريقة الإيطالية

GMT 07:28 2017 الأربعاء ,16 آب / أغسطس

طريقة عمل كيش السبانخ بالمشروم وجبن الفيتا
  مصر اليوم -
  مصر اليوم -

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

  مصر اليوم - شرائح لحم الغنم على الطريقة الريفيَّة   مصر اليوم - شرائح لحم الغنم على الطريقة الريفيَّة



  مصر اليوم -

أثناء توجهها لحضور "جيمي كيمل لايف" في هوليوود

سلمى حايك تلفت الانتباه بفستان ملون يظهر أناقتها

هوليوود ـ رولا عيسى
نشرت صحيفة "الديلي ميل" البريطانية ، صورًا جديدة للممثلة المكسيكية "سلمى حايك" تتباهى بجسدها الرّشيق على الرّغم من تقدّمها في السنّ لافتة الأنظار للياقتها البدنية في فستانا ممزوجًا بالكثير من الألوان ، في طريقها إلى  هوليوود، الخميس، لتكون ضيفة البرنامج التليفزيوني "جيمي كيمل لايف" الشهير. واعتادت النجمة العالمية سلمي حايك على إظهار جمال ورشاقة جسدها بطرق عدة حتى أن قطاعًا كبيرًا من الفتيات يعتبرونها واحدة من أهم وأرقى أيقونات الجمال والرشاقة فى العالم ، ففاجأت النجمة الشهيرة على الرغم من حقيقة أنها الآن في الخمسينيات من عمرها ، برشاقتها في ثوب مطبوعًا بالأزهار الملونة مع حزام أسود مربوطًا على الخصر، بالإضافة إلى زوجًا من الصنادل الوردية ذات الكعب العالي. وصرحت النجمة التي تصف أصولها كنصف لبنانية ونصف إسبانية، مؤخرًا، أن مسيرتها المهنية أصبحت أكثر إثارة في الوقت الجاري أكثر من أي وقت مضى. وقالت حايك "في بعض الأحيان
  مصر اليوم -
  مصر اليوم -
  مصر اليوم -
  مصر اليوم -
 
 Egypt Today Facebook,egypt today facebook,مصر اليوم الفيسبوك  Egypt Today Twitter,egypt today twitter,مصر اليوم تويتر Egypt Today Rss,egypt today rss,مصر اليوم الخلاصات  Egypt Today Youtube,egypt today youtube,مصر اليوم يوتيوب Egypt News Today,egypt news today,أخبار مصر اليوم
egypttoday egypttoday egypttoday egypttoday
Egypttoday Egypttoday Egypttoday
Egypttoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
Egypt, Lebanan, Lebanon