غراتان القرنبيط بالدجاج

  مصر اليوم -

  مصر اليوم - غراتان القرنبيط بالدجاج

القاهرة - وكالات

 رأس قرنبيط (زهرة) متوسط الحجم     دجاجة متوسطة الحجم مسلوقة مع المطيبات     بصلة متوسطة مفرومة ومقلية في الزيت والزبدة     كوبان من الفطر المفروم (يفضل أن يكون طازجاً)     نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الابيض     نصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو صلصة بيضاء     ملعقتا طعام من الدقيق (الطحين)     كوب ونصف الكوب من الزبدة     كوب ونصف الكوب من مرقة الدجاج     نصف كوب من القشدة     ملح ورشة من جوزة الطيب.     ١٠٠ غرام من الجبنة المتنوعة (غرويار وموزاريلا وقشقوان أو شيدار)     بقدونس للزينة. يقطع رأس القرنبيط إلى زهيرات صغيرة وتسلق في الماء لمدة ٣ إلى ٤ دقائق، ثم تغسل تحت الماء الجاري من الحنفية (الصنبور). تسلق الدجاجة وينزع اللحم عن العظام لتفتيته إلى قطع صغيرة. يفرم البصل ويقلى في الزيت والزبدة. يضاف إليه الفطر المفروم ولحم الدجاج ويطهى الكل لبعض الوقت. يرفع المزيج عن النار ثم تضاف التوابل. يخلط مزيج الدجاج والفطر مع القرنبيط. يدهن قعر صينية زجاجية مقاومة للحرارة بالزبدة ويسكب فيها مزيج القرنبيط والدجاج. تسكب الصلصة البيضاء في الأعلى ثم ترش فوقها الجبنة. تخبز الصينية في فرن حرارته ٣٥٠ درجة فهرنهايت حتى يصبح سطح الغراتان وردي اللون وتذوب الجبنة. يزين الطبق بالبقدونس المفروم ويقدم مع السلطة الخضراء والأرز. تحضير الصلصة البيضاء تسخن الزبدة في قدر ويضاف اليها الدقيق ويقلى معها حتى تفوح رائحة الزبدة. تضاف مرقة الدجاج والقشدة مع الملح (اذا لزم الأمر) وجوزة الطيب. يطهى المزيج حتى تظهر الفقاقيع فيه. ترفع القدر عن النار.

egypttoday
egypttoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

  مصر اليوم - غراتان القرنبيط بالدجاج   مصر اليوم - غراتان القرنبيط بالدجاج



  مصر اليوم -

أبرزت قوامها النحيف الذي لا يصدق أنها تبلغ 71 عامًا

هيلين ميرين تلفت الأنظار في مهرجان كان لايونز بأناقتها

لندن - كاتيا حداد
بدت النجمة البريطانية الشهيرة هيلين ميرين ذات الـ71 عامًا، بإطلالة ساحرة في مهرجان كان لايونز الدولي للترفيه، الأربعاء، في جنوب فرنسا، بعد ظهورها على السجادة الحمراء لمهرجان مونت كارلو التلفزيون في موناكو في وقت سابق من هذا الأسبوع بأناقة بالغة لفتت أنظار وسائل الإعلام وحتى الحضور من المشاهير. وظهرت الممثلة الحائزة على جائزة الأوسكار، بإطلالة مثيرة، حيث صعدت على خشبة المسرح مرتدية فستان "بولكا دوت ميدي" ذو اللون الأسود مما جعلها لافتة للنظر، حيث أبرز فستانها قوامها النحيف والذي لا يصدق أن صاحبته تبلغ من العمر 71 عامًا. بالرغم من أنها أبدلت أزيائها العصرية الأنيقة بفستان مستوحى من خمسينات القرن الماضي إلا انها خطفت أنظار وسائل الإعلام العالمية. وأضافت النجمة البريطانية إلى فستانها ذو الثلاثة أربع أكمام، قلادة رقيقة من اللؤلؤ على عنقها ما أضفى عليها جمالًا وأناقة لا مثيل لها، كما ارتدت زوجًا من حذاء أحمر ذو

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

  مصر اليوم - غراتان القرنبيط بالدجاج   مصر اليوم - غراتان القرنبيط بالدجاج



F

GMT 07:18 2017 الخميس ,22 حزيران / يونيو

أنابيزي المحطة الثانية للوصول إلى مخيم سفاري
  مصر اليوم - أنابيزي المحطة الثانية للوصول إلى مخيم سفاري

GMT 06:00 2017 الخميس ,22 حزيران / يونيو

أنور قرقاش يطالب قطر بوقف دعمها للتطرف والإرهاب
  مصر اليوم - أنور قرقاش يطالب قطر بوقف دعمها للتطرف والإرهاب
  مصر اليوم -
  مصر اليوم -

GMT 02:19 2017 الإثنين ,19 حزيران / يونيو

غادة عبد الرازق تكشف أسرار نجاح "أرض جو"

GMT 06:44 2017 الأربعاء ,21 حزيران / يونيو

إيرانية توضح حقيقة اضطهاد الكتَّاب في عصر نجاد

GMT 05:09 2017 الثلاثاء ,20 حزيران / يونيو

دراسة تكشف عن بقايا قطط ترجع إلى عصور ما قبل 9000 عام

GMT 04:10 2017 الأربعاء ,21 حزيران / يونيو

الجسد المثالي بـ"ريجيم" عالي الكربوهيدرات

GMT 04:41 2017 الثلاثاء ,20 حزيران / يونيو

"أدفيزر" يكشف قائمة أفضل 10 مناطق سياحية في العالم

GMT 20:37 2017 السبت ,17 حزيران / يونيو

"نوكيا 3310" يصل إلى الأسواق العربية بسعر مفاجئ
  مصر اليوم -
  مصر اليوم -
 
 Egypt Today Facebook,egypt today facebook,مصر اليوم الفيسبوك  Egypt Today Twitter,egypt today twitter,مصر اليوم تويتر Egypt Today Rss,egypt today rss,مصر اليوم الخلاصات  Egypt Today Youtube,egypt today youtube,مصر اليوم يوتيوب Egypt News Today,egypt news today,أخبار مصر اليوم
egypttoday egypttoday egypttoday egypttoday
Egypttoday Egypttoday Egypttoday
Egypttoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
Egypt, Lebanan, Lebanon