إندونيسيا تعلن حالة التأهب تحسبا لمزيد من الثورات البركانية مقتل 4 مدنيين في قصف روسي على إقليم دونيتسك الليلة الماضية انفجار مسيرة مفخخة في مبنى عسكري بمستوطنة المطلة الإسرائيلية وفاة رئيس أرسنال السابق ارتفاع عدد ضحايا العدوان الإسرائيلي على غزة إلى 34 ألفا و12 شهيدا الاحتلال الإسرائيلي يجدد استهدافه للمناطق الجنوبية من لبنان الشرطة الفرنسية تنتشر في موقع القنصلية الإيرانية بباريس بعد تهديد بتفجير قصف إسرائيلي على مواقع عسكرية جنوب سوريا شركة أمريكية تلغى جميع رحلاتها إلى تل أبيب حتى بداية مايو شركة الطيران الوطنية البولندية تلغي رحلاتها اليوم إلى تل أبيب وبيروت

أخبار عاجلة

طريقة تحضير لحم العجل الرضيع مع البارميزان

الإثنين ,20 تشرين الثاني / نوفمبر2017 ، 08:04 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - طريقة تحضير لحم العجل الرضيع مع البارميزان

لحم العجل الرضيع مع البارميزان

القاهرة - مصر اليوم

يُحمّى الفرن مسبقاً على حرارة 175 درجة مئوية ويوضع رفّ الفرن عند الموضع المتوسّط.

لتحضير صلصة الطماطم: يُسخّن زيت الزيتون في قدر ويُقلى البصل حتى يلين. يُضاف الثوم ومعجون الطماطم وتُقلى المكوّنات لدقيقة إضافية.

يُضاف الماء ومرقة الدجاج ماجي والطماطم والحبق وإكليل الجبل وتُحرّك المكوّنات على نار هادئة لمدّة ساعة.

لتحضير شرائح لحم العجل الرضيع: تُبسّط قطع اللحم باستخدام مطرقة، مع الحرص على عدم كسر الشرائح.

يُمزج فتات الخبز مع جبنة البارميزان.

يُرشّ لحم العجل الرضيع المبسّط بالدقيق ويُغمس بالبيض المخفوق. ثمّ، يُغلّف بمزيج فتات الخبز والباميزان.

يُسخّن الزيت في مقلاة وتُقلى شرائح لحم العجل الضليع من الجهتين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

تُطبخ المعكرونة في ماء مغليّة حتى درجة ما قبل الاستواء الكامل. تُصفّى المعكرونة ويتمّ التخلّص من المياه وتوضع في قدر فارغ.

تُسكب 2/3 من صلصة المعكرونة وتُمزج جيّداً لتغطية المعكرونة بالكامل.

توضع المعكرونة في صينية فرن وتُرشّ الموتزاريلا عليها. ثمّ، تُصفّ شرائح لحم العجل الرضيع المطبوخة فوق الجبنة وتُسكب فوقها صلصة المعكرونة المتبقية.
تُخبز في الفرن لمدّة 25-30 دقيقة حتى تذوب الجبنة.
تُرشّ بالبقدونس الطازج المفروم قبل أن تُقدّم.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة تحضير لحم العجل الرضيع مع البارميزان

لحم العجل الرضيع مع البارميزان

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

صندوق النقد الدولي

واشنطن ـ مصر اليوم

الفنانة السورية سوزان نجم الدين

القاهرة ـ مصر اليوم

تطبيق سناب شات

واشنطن ـ مصر اليوم

الروائي البريطاني الأميركي سلمان رشدي

نيويورك - مصر اليوم

مدرب برشلونة تشافي هرنانديز،

لندن ـ مصر اليوم

مكملات الفيتامينات

لندن ـ مصر اليوم

النجمة بلقيس

القاهرة ـ مصر اليوم