أطباء لـ"مصر اليوم" خطورته تصل إلى الشلل أو الوفاة

تحذيرات من الإفراط فى تناول الفسيخ والأسماك المملحة فى شم النسيم

  مصر اليوم -

  مصر اليوم - تحذيرات من الإفراط فى تناول الفسيخ والأسماك المملحة فى شم النسيم

تناول الفسيخ والأسماك المملحة له خطورة كبيرة على الجسم
القاهرة ـ عمرو والي

حذر أطباء وخبراء تغذية مصريون، من الإفراط في تناول مأكولات أسماك الفسيخ والرنجة، بالتزامن مع احتفالات شم النسيم، الاثنين، مشيرين إلى أن ذلك يمثل خطورة كبرى على الصحة.وقال أستاذ الباطنة بطب قصر العيني الدكتور محمد باسل في حديث إلى "مصر اليوم" إن ميكروب الفسيخ أخطر من الميكروبات الموجودة، فواحد ميكرو جرام منه يكفي إلى وفاة الشخص، مشيراً إلى أن ميكروب "بوتبولاينام" من الممكن أن  يتسبب في حدوث شلل، لافتا إلى أن ذلك يحدث عند إصابة الفسيخ ببكتريا تصدر سموماً في مناخ غير هوائي. وأوضح أن أعراض التسمم هي، جفاف الحلق، وزيادة في ضربات القلب، وضعف التركيز، وصعوبة في البلع، وضعف عضلات الوجه، والرقبة، والأكتاف، موضحا انه حال تأخر المريض في الذهاب إلى المستشفى فقد يتوفى سريعاً. وناشد باسل كل من يشعر بتلك الأعراض سرعة التوجه إلى أقرب مستشفى أو مركز طبي، خصوصا وأن العلاج الخاص بالتسمم لا يتم في المنزل أو عن طريق الوصفات الشعبية. وحذر الحوامل، وأصحاب الضغط المرتفع، ومرضى القلب، من تناول سمك الفسيخ الذي يحتوى على كميات عالية من الملح. وأوضح خبير التغذية الدكتور محمود حماد، في حديثه إلى "مصر اليوم" أن حماية أنفسنا من أخطار الفسيخ تكمن في، ضرورة الشراء من مصادر موثوقة، لضمان النظافة بقدر المستطاع، وأن تكون عملية التمليح، تمت في براميل خشبية وليس في صفائح مغلقة، حتى لا تتوافر البيئة اللاهوائية التي تساعد علي تكاثر الميكروبات. وأضاف أنه يمكن تجميد الفسيخ قبل استخدامه لمدة‏48‏ ساعة، لقتل ما به من طفيليات، إذا كان قد تم تمليحه لفترة غير كافية،‏ مشيراً إلى ضرورة الحرص علي عدم تناول كميات كبيرة منه، لاحتوائه على نسبة مرتفعة من الملح، خصوصا لمرضي الضغط، حيث لا يسمح لهم إلا بتناول قطعة صغيرة فقط من الفسيخ، تجنبا لأضرار الملح أو البروتين الزائد عن المسموح به، ويحظر تناول الفسيخ بالنسبة للمرضى الممنوعين من الملح أو البروتين الحيواني‏.‏ وشدد حماد على أهمية تناول كميات كبيرة من الخضراوات كالبصل الأخضر والترمس، لأنها تساعد في التخلص من الملح، وتقوم بامتصاص الملح الزائد، وطرده في عملية الإخراج، مع الحرص على غسل تلك الخضراوات جيدا مع استخدام الخل.‏ يذكر أن وزارة الصحة المصرية أصدرت بياناً حذرت فيه المواطنون من الامتناع عن تناول الفسيخ نهائياً، نظراً لما يمثله من خطر داهم على صحتهم. وأن طريقة تحضيره غالباً ما تكون غير آمنة، من الناحية الصحية لقلة استخدام الملح في الفسيخ، كما أن السموم الموجودة فيه لا يبطل مفعولها، وتأثيرها على الإنسان إلا إذا تعرض الفسيخ إلى درجة حرارة 100 درجة مئوية لمدة عشر دقائق مثل القلي في الزيت.

egypttoday
egypttoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

  مصر اليوم - تحذيرات من الإفراط فى تناول الفسيخ والأسماك المملحة فى شم النسيم   مصر اليوم - تحذيرات من الإفراط فى تناول الفسيخ والأسماك المملحة فى شم النسيم



  مصر اليوم -

خلال مشاركتها في حفلة ماكسيم هوت 100

بلاك شاينا تتألق في فستان أسود شفاف

واشنطن ـ رولا عيسى
ظهرت بلاك شاينا في حفلة ماكسيم هوت 100 لعام 2017، بعد ساعات قليلة من تعرضها لحادث بالسيارة من قبل سائق سكران، بسبب تصادم سيارته مع ظهر سيارتها، ماركة رولز رويس. وبدت الفتاة البالغة من العمر 29 عامًا، بمعنويات عالية كما رصدتها الكاميرات في إطلالة شفافة لم تبق سوى القليل للخيال في حفلة محتشدة بنجوم هوليوود. وأطلت النجمة في فستان من الدانتيل الشفاف، ليبرز ملامح جسدها على شكل الساعة الرملية. في حين أن أكمام الفستان قد امتدت لمعصميها، إلا أن الفستان يصل فقط عند ركبتيها مع لمسة من الشراشيب التي تدغدغ سيقانها. وارتدت شاينا بذلة داخلية سوداء تحت الفستان الذي أبرز أردافها و مؤخرتها الكبيرة الوافرة. وربطت على خصرها الصغير حزام جلدي أسود بسيط تطابق مع ملابسها تماماً. وكما ارتدت الكعب العالي من الدانتيل لإطلالة أنثوية حقيقية، في حين أكملت تلك الإطلالة بقلادة لامعة كنوع من الاكسسوار.  وصبغت بلاك

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

  مصر اليوم - تحذيرات من الإفراط فى تناول الفسيخ والأسماك المملحة فى شم النسيم   مصر اليوم - تحذيرات من الإفراط فى تناول الفسيخ والأسماك المملحة فى شم النسيم



F

GMT 03:19 2017 الإثنين ,26 حزيران / يونيو

أسماء المهدي تعتمد على التميز في مجموعة عيد الفطر
  مصر اليوم - أسماء المهدي تعتمد على التميز في مجموعة عيد الفطر

GMT 04:24 2017 الإثنين ,26 حزيران / يونيو

أفضل 19 وجهة سياحية غير معروفة في أوروبا
  مصر اليوم - أفضل 19 وجهة سياحية غير معروفة في أوروبا
  مصر اليوم -
  مصر اليوم -

GMT 08:01 2017 السبت ,24 حزيران / يونيو

منزل عجيب في أستراليا لا تراه إلا في اليابان

GMT 03:33 2017 الأحد ,25 حزيران / يونيو

ممارسة الرياضة تحمي الإصابة بمرض الزهايمر

GMT 20:37 2017 السبت ,17 حزيران / يونيو

"نوكيا 3310" يصل إلى الأسواق العربية بسعر مفاجئ
  مصر اليوم -
  مصر اليوم -
 
 Egypt Today Facebook,egypt today facebook,مصر اليوم الفيسبوك  Egypt Today Twitter,egypt today twitter,مصر اليوم تويتر Egypt Today Rss,egypt today rss,مصر اليوم الخلاصات  Egypt Today Youtube,egypt today youtube,مصر اليوم يوتيوب Egypt News Today,egypt news today,أخبار مصر اليوم
egypttoday egypttoday egypttoday egypttoday
Egypttoday Egypttoday Egypttoday
Egypttoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
Egypt, Lebanan, Lebanon